处暑过后,要多吃这几道菜可以防“燥邪”!
2015/8/25 家庭医生在线

    

     处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。

     但秋老虎猖狂,天气炎热,这段时间的饮食养生讲究淡补。“淡补,也就是饮食清淡,用‘淡’来养生。”朱红提醒,此时饮食要注意卫生,因为这个季节仍有暑气,脾胃功能较弱,吃过于辛辣、油腻、甜会加重湿邪,容易造成食积。而且,因为处暑也有“燥”的特点,辛辣等刺激性的饮食会助长肺气,肺气旺则会伤肝,所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。

     淡补,既可以避免肺旺伤肝,又可以避免伤脾,同时满足了处暑季节的“暑邪”和“燥邪”,因而饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主,如山药、米仁,去暑湿的话,可以吃些绿豆、红枣等。

     处暑也是“热燥”的开始,比夏天的干燥还要明显,因此人们常会感到既热又干燥,可以多吃新鲜果蔬,尤其是梨子和莲藕,还可将丝瓜皮、荷叶等用于熬汤,不过应尽量少吃生冷的瓜果。

     接下来,还有适合在处暑吃的食谱推荐给大家哦。

     4款适合处暑的食谱

     百合汁

     用料:鲜百合2-3个。

     制用法:将百合洗净,捣烂取汁,以温开水冲服。每日2剂。

     功效:润肺止咳。

     适应症:肺结核咳嗽咯血,以及老年慢性支气管炎伴有肺气肿。

     糯米薏米大枣粥

     用料:糙糯米150克,薏米30克,大枣8枚。

     制用法:按常法煮粥服食。每日1剂。

     功效:补中益气、健脾养血。

     适应症:肺结核、神经衰弱、贫血等。

     鲍鱼菜

     用料:鲍鱼肉、调料各适量。

     制用法:按常法烹制食用,每日1剂。

     功效:滋阴养血、柔肝明目。

     适应症:肺结核、潮热、盗汗。

     枸杞粥

     用料:枸杞子30-50克,粳米60克。

     制用法:按常法加水煮粥,以成豆豉佐食。每13 2剂。

     功效:滋阴补肾、鳃表除热。

     适应症:肺结核午后低热、盗汗、烦躁等。

     处暑时节,需合理安排自己的日常饮食来保健。

     处暑四大养生法则

     1、适当添衣

     虽然气温逐渐下降,但仍不宜过早添加衣物,体温在入秋时过高不利于保敛阳气。

     加上白天温度依然比较高,因此只需在清凉的早晚添加衣物以防着凉即可。

     2、注意养胃

     因为早晚温差开始增大,肠胃受的刺激增大,抵抗力和适应性随之降低,容易出现肠胃毛病,特别是慢性肠胃病的患者,在这时节常感不适。

     因此处暑时节要注意养胃,饮食要以清淡为主。晚上睡觉时要关好门窗,在腹部盖上薄被,以防脾胃受凉。

     3、保持充足睡眠

     进入秋天,人们很多时候会出现秋乏的现象,充满懒洋洋的疲劳感。

     正因如此,我们更要保持充足的睡眠,尽量做到早睡早起不熬夜。每天1小时以内的午睡也可以缓解秋乏的现象。

     4、多吃水果多喝粥

     蔬果中含有大量的水分,每天吃点水果补充水分有利于防秋燥,梨、瓜类都是不错的选择。

     喝粥也可以补充水分,加上个粥好消化,不会给肠胃造成负担。另外,粥里面还可以加入各种食材任意组合,实现食物多样,多吃也不会腻。

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