沙田柚全身是宝,而且还这么多功效,你心动了吗?
2015/11/6 家庭医生在线

    

    


     立冬快到了,又到了吃柚子最好吃的时候了,柚子的好处你知道多少?

     柚子的营养价值很丰富,不仅清香、酸甜、凉润,药用价值很高,是人们喜食的水果之一。

     中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

     现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体功能。

     柚子全身都是宝,除了果肉能吃,其实柚子皮也很有用。柚子皮,就是去掉表皮后,贴近柚子肉的那层白色的皮(又称柚子瓢,柚子白衣),由于其含有丰富的纤维质,可以促进肠道蠕动,从而起到通便的作用。下面推荐三个柚子皮的操作方法哦~柚子皮能怎么吃

     小炒柚子皮的做法:

     1、柚子皮刮去外皮切块焯水,捞出挤干

     2、油热放入剁椒爆锅,加入柚子皮翻炒,加适量盐

     3、变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可

     蜂蜜柚子茶的做法

     1、柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净

     2、剖开柚子皮将白瓤剔干净

     3、柚子皮切细丝,加少许盐,腌制,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎块

     4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮,焯水

     5、干净锅,放入处理好的果肉,皮和冰糖加水

     6、大火烧开中小火熬制,边熬边搅,直至锅中粘稠水分收干

     糖渍柚子皮的做法

     1、取出柚子皮,尽量不要带白色部分

     2、加入白糖,腌制过夜,腌制过夜后的皮灰变软,有液体出来

     3、放入锅中,再加入些冰糖,小火煮4。煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。

     看完柚子这么多功效,那哪里的柚子最地道最好吃呢?家庭医生在线携手容县沙田柚文化节基地给广大用户们推荐广西容县最地道的沙田柚哦~

     它不仅果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜、营养丰富。10月下旬成熟,这个时候的容县沙田柚更有水果珍品"天然罐头"之美称。

    

    

     容县沙田柚营养丰富,直接食用果肉占51.8 - 58.8%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白质6.4%(干物计),含糖分12%左右,含酸量0.29%,维生素C含量100 - 150毫克/100克,比其他地方的柚子,糖分更高,食用果肉更多。不仅如此,还含有维生素B1、B2、B6、烟酸和磷、钙、铁等,有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

    

     柚子功效这么多,你心动了吗?

     从今天起,到11月11日,沙田柚一箱6个,广东广西地区只要129元,其他地区139元。订购即摘,摘下直接从容县发货,保证新鲜!

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