秋天这样吃水果，不仅润肺还健脾胃
2015/11/17 家庭医生在线

    

     秋

     秋季，天干物燥，人也容易上火，出现咽喉疼痛、瘙痒等症状。喉咙里干干的，不舒服，咳不出来，咽不下去。这时就必须要注意保护好嗓子了，而护嗓前先要润肺。

     在日常的生活工作中，除了多喝水，保持体内有足够的水分，保持正常的水分平衡让声带保持润滑外。多吃一些润肺生津、养阴清燥的水果也有润肺的功效。

     水果生吃，营养是最全面，保留得最好的。这个是很多医学专家的看法。虽然烹煮会破坏水果当中的维生素、多酚类和抗氧化物质，失去了它原有的功能，但往往也带来新的惊喜。

     对此，许欣筑表示，煮过的水果从中医的角度来看，会有另外的功效。对于脾胃较弱的中老年人是很适合的。以下这几种水果，蒸煮过后会有不一样的养生效果。

     苹果

     蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

    

     梨

     蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨，具体做法为，取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

    

     山楂

     山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。将山楂除去核，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

     亲爱的网友们，如您有问题需咨询在线医生，可在对话框中输入“咨询#问题”或“zx#问题”即可咨询在线医生哦~

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 家庭医生在线 返回首页 返回百拇医药