【热点关注】吃泡面配雪碧？当心猝死！
2015/11/28 家庭医生在线

    

     很多人都可能看过可乐加曼妥思糖产生喷泉效应，把一颗薄荷糖放入可乐里，可乐立刻以喷泉的姿态翻涌出来的现象，不知道的回家试试! 如果这种现象如果发生在人的胃里，会是怎么样的呢？近日，25岁的小伙子小曹就尝到了这个苦头。

    

     小伙吃泡面配雪碧 胃如喷泉!

     前两天的一个早上，小曹急匆匆地跑进医院急诊科，说肚子痛得不行，感觉喘不过气来，整个肩膀、背部、腰部都感到十分不舒服。通过腹部平片，医生发现小曹胃泡胀大、肠腔胀气明显，于是马上给他插了胃管，立即有大量气体随着胃管排出，其中还夹杂着浆糊般粘稠的液体和食物残渣。一个多小时后疼痛渐渐褪去，小曹的心跳、血压也恢复了正常。

     经医生询问得知，前两晚临睡前，小曹吃了两包泡面、一堆土豆块、两瓶雪碧和一些零食。没想到后半夜开始肚子就隐隐发胀，翻来覆去没睡着。原来，泡面中的食用胶和碳酸饮料雪碧会发生反应，产生大量二氧化碳。面条、土豆等食物在胃里形成粘稠的食糜。同时，人在睡眠时胃肠蠕动减慢，导致胃内大量气体积聚，形成急性胃扩张，从而引发了一系列症状。小曹这才醒悟到，原来可乐、雪碧、泡面这些看似寻常的东西，放在一起吃会有这么大的危害。

     看到这里我和我的小伙伴都惊呆了，赶紧喝一杯82年的雪碧压压惊，同时要给大家科普一下。科普一下

     食用胶是被广泛使用的一类食品添加剂，常被用作饮料的增稠剂、食品的稳定剂。食用胶呈酸性，与碳酸饮料混合后会导致酸碱反应，释放大量的二氧化碳气体。

     曼妥思糖和可乐、方便面和雪碧都会产生类似的反应。轻者腹部感到胀痛，严重的话就会发生急性胃扩张、甚至猝死的情况。因此，大家临睡前尽量不要进食，尤其要避免大量碳酸饮料与方便食品的同时食用。

     看到这里就有人问了：难道这就是传说中食物之间的相爱相杀，相生相克吗？辟谣：“食物相克”说法不准确

     有人认为小曹突发症状是因为食物之间相克导致的，其实食物之间本身并不会相克，有的时候是过量食用几种食物胃才会不舒服。 比如有些人吃了海鲜和维C，会出现身体不适，这其实并非它们之间相克，而是因为海鲜里所含砷在遇到高剂量的维C这种强氧化剂后，就会进行化学反应，当达到一定剂量时就形成人们常说的“砒霜”，导致人体中毒。 “高剂量的维生素C”的概念是一次性摄入维生素C超过500毫克——相当于50个中等大小的苹果所含维生素C的总和，或34个梨，或10个橙子，或生吃3斤以上的绿叶蔬菜。因此正常饮食根本不会有问题。有些人相信“食物相克”是因为他自身的体质，一些混合饮食后在他们身上出现过不良反应，才会相信“食物相克”的说法。建议：多食呈碱性少食呈酸性食物

     健康的饮食应该是“酸碱平衡”的饮食结构，各类食物要合理搭配以求得营养素摄入的充足和均衡。现代人饮食油水多，可以多吃一些碱性食物，包括蔬菜类，如黄瓜、绿叶菜、茄子、芦笋、卷心菜、胡萝卜、芹菜、番茄、花菜、洋葱、青豆、甘蓝、土豆、蘑菇、豌豆、西葫芦等；水果类如苹果、香蕉、葡萄、柿子、干枣、梨、草莓、桃、杏、西瓜、菠萝、橙子、樱桃等；海藻类如紫菜、海带等；其他的如甘薯、牛奶、果酱、冰激凌以及一些干果如杏仁、栗子等。 而酸性食物主要包括酸性食物主要包括谷类食物，如大米、面粉、玉米、燕麦等；脂肪类食物精油、植物油、人造黄油等；肉类，如各种禽肉、鱼、鸡蛋、鸡肉等；其他如白糖、各种糖果、酒类、咖啡、茶、饮料、花生、核桃等。

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