防癌要吃它，防中风也要吃它，挑火龙果还得分三步走！
2016/8/14 家庭医生在线

     火龙果是热带水果，在我国的各个地区都可以常常见到，独特的口感受到人们的喜爱。

     火龙果也具有很高的营养价值，尤其是它的花青素，很多人都听过火龙果的花青素含量比较高，而且花青素又对人体有益，但是花青素具体来说有什么益处呢？等小编慢慢告诉你!

     ★挑火龙果三步走

     ◆◆ ◆

     称重量

     观颜色

     看形态

     1先称重量

     挑选火龙果时，要先用手掂掂分量，轻的往往在发育过程中朝阴一些，或者营养供给偏弱，甜度低一些的。

     要选个大的，这些火龙果在发育过程中被提供了充足的养分，也更向阳，成熟度更高。口感和田度都要大一些。

     2再看颜色

     挑选火龙果时，要仔细观察果皮以及绿色上翘部分的颜色。越是鲜艳品质就越好。尤其是那些像叶子的部分，一定要绿，越绿就越好，说明很新鲜，是刚下来的。若变得枯黄甚至变成干棕色，就最好不要买了。

     3末看形态

     挑选火龙果，要选“肚子大的”，肚子越大，发育越完善，储存的水和糖分就越多，吃起来清甜可口，没有发涩的味道。

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