土豆不放冰箱毒素翻倍?这是真的吗?
2016/8/22 家庭医生在线

     近来不少人的朋友圈里出现一条“土豆不放冰箱毒素多”的消息,土豆是很多家庭的备用菜品,那么,土豆是否真的一定要放冰箱呢?

     土豆为什么会有毒素?

     中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,土豆天然含有一类微量的生物碱,是它自我保护的厉害“武器”,叫做龙葵素,这种生物碱,具有抗病、抗虫、抗霉菌作用,并起到防止其他动物啃食马铃薯幼芽的作用。

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     饮水。立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。

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     催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

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     封存。将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。

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     呼救。马上向急救中心呼救,越早去医院越有利于抢救,如果超过2小时,毒物被吸收到血液里,治疗比较困难。

    

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