他险些丧命！原因竟是吃了即食牛肉+冰冻牛奶？
2016/8/28 家庭医生在线

    

     指导专家

     中山大学附属第六医院消化内科副主任 郅敏副教授

     吃个牛肉，喝个牛奶，拉个肚子，然后竟然差点要挂了？这种倒霉的事情就发生在25岁的山西小伙小李身上。这究竟是为何，记者来到了收治小李的中山大学附属第六医院消化内科走访。

     超市冰箱即食牛肉+冰冻牛奶竟出现高热、便血

     前段时间广东连日高温让人胃口大减，这时候人们大多会偏爱生冷辛辣等口味较重的食物。

     在珠海打工的小李，逛超市时看到冰柜里的即食牛肉不免就食指大动，伴着冰冻牛奶下肚3天后开始出现腹泻，并出现腹部阵发性腹痛，但是还未无发热、呕吐、腹胀等症状，当地医院以“肠易激综合症”予以治疗后无明显好转；

     4天后小李全身发热，体温最高可达39℃，并且伴有畏寒、寒战、反复腹泻，便血一天十多次，最高峰时期甚至拉过一脸盆，白细胞出现异常。

     幸运的是，结合血液培养结果，推测出找到小李的病因为肠出血性大肠杆菌感染性腹泻，医生予以抗感染治疗、营养支持、补液等对症处理后，小李明显好转，免除了手术，而且一星期后很快便康复出院了。

    

     ★★

     “脱水和电解质紊乱是急性肠胃炎最容易引致的两个问题。腹泻是人体生理反应，是排除体内细菌、病毒的过程，但是过度的腹泻可能导致身体脱水和电解质失衡。”郅敏副教授谈到。

     因而建议患者一般尽量卧床休息，病情轻者可在家口服葡萄糖—电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需进入医院进行治疗。

     值得注意的是，补充水分并非一味喝白开水，上吐下泻除了流失水分，还流失电解质，因此可以补充药店出售的“补液盐”冲服，或者饮用淡盐水，而非纯粹的白开水。一味地喝白开水，反而有可能造成抽筋甚至“水中毒”现象。

     郅敏强调，急性肠胃炎应该对症治疗。必要时在医生的指导下才能可注射止吐药、解痉药。不建议自行购买抗生素服用，建议在医生指导下适当选用有针对性的抗生素。

    

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