我与抹茶有个约会
2015/4/16 健康女性

     抹茶(也叫绿茶粉)加几盎司水,一杯清新的泡沫饮品就诞生了。它是茶界的意式咖啡:比普通绿茶更浓,咖啡因含量更高。

     其它种类的绿茶在灿烂的阳光下愉快地成长,抹茶的树叶在收获前却要过几周“见不得光”的日子,让其产生更多的叶绿素。经过人工采摘、蒸煮、脱水、碾粉一系列的工序,最后才到我们的手上。抹茶生产公司“帕特茶”联合创始人、首席运营官杰西卡·罗德介绍:“抹茶口感顺滑,香味浓郁,还带有一丝甜味。”

     不仅浓度更高,抹茶的健康功效同样加倍。通常我们只喝茶水,谁知连同茶渣被倒掉的,还有一部分抗氧化物。端起抹茶,却可以连茶带水一饮而尽,也将抗击自由基的斗士统统吞进了肚子。

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