来一场居家版野餐吧
2015/5/4 健康女性
竹篮里的美味选择。
午后美食
小麦沙拉
将切成小块的灰胡桃与干百里香一起烘烤。加入煮熟的小麦、菊苣片、欧芹碎末、杏仁片、樱桃干。倒等量的橄榄油与雪利酒醋。待降到合适的温度或室温食用。
热巧克力茶
将等量的沸水冲泡的红茶与杏仁奶一起小火慢煮。加1汤匙无糖可可粉、少许肉桂、姜、小豆蔻、丁香粉。用蜂蜜增加甜味。
是拉差辣椒酱烤鹰嘴豆
将2罐鹰嘴豆沥水,用纸巾吸干水分,倒入铺有烤纸的烤盘内,加海盐、少许是拉差辣椒酱、3汤匙橄榄油。以200℃烤大约40分钟(几次晃动烤盘),烤出松脆的金黄色鹰嘴豆。
混搭食物
准备黑麦或芝麻饼干、黑橄榄酱、无花果酱、曼彻格干酪、羊奶酪、火鸡、意大利熏火腿、罐装烤甜椒丝、一把辛辣味的蔬菜,例如嫩芝麻菜、芜菁叶,瑞典式自助餐大功告成。
夜晚盛宴
甜+咸坚果
山核桃、胡桃、腰果各1杯,与1个蛋白、3汤匙龙舌兰糖浆混合。撒盐、五香粉。倒入加油的盘中,以162℃烤大约25分钟。中途搅拌。
脆茄子条
将日本茄子斜切成薄薄的椭圆形,放在铺有加油烤纸的烤盘内。再刷上少许油,撒海盐与莳萝粉。以190℃烤25至30分钟,直至茄子变得干脆。搭配辣酱食用。
巧克力杏仁蛋白软糖枣
将柔软、成熟的椰枣去核,填入少量切碎的杏仁酥、一块又苦又甜的巧克力。如果你是超级甜食主义者,推荐蘸着融化的黑巧克力吃。
辣苹果片
将酸甜味的苹果(例如富士苹果、粉红佳人苹果)切片,加柠檬汁、辣椒粉、少许盐混合。
温暖的威士忌
想喝一杯?不妨选择预先调好的精调鸡尾酒,例如“流动的液体1850”,一款以威士忌为主的萨泽拉克鸡尾酒。还等什么?开瓶,倒酒!可根据个人口味,加入苦酒。20美元,caddellwilliams.com有售。
西洋菜烤牛肉卷
倒橄榄油,放入西洋菜、蒜、红辣椒丝,炒至菜变软。在拖鞋面包涂抹厚厚的第戎芥末,放入西洋菜与烤牛肉片,最后卷成卷。
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