花式上菜
2016/9/6 健康女性

     有朋友来做客？后续几个简单的收尾工作就能让菜肴看起来和吃起来都更有食欲。

     花朵入菜

     可食用的花朵不仅是用来装点鸡尾酒或者摆盘用的，而对健康的好处，它们丝毫不含糊。

     金银花和栀子花富含抗氧化剂，能保持大脑敏锐不受岁月流逝影响。而旱金莲花、芍药和玫瑰的花瓣则含有苯酚——一种能减少运动后的炎症，并帮助肌肉修复的物质。

     大部分花瓣尝起来的味道和闻上去基本一致，但会更浓烈一点，因此注意不要放太多，芝加哥烹饪营养学家萨拉哈斯(Sara Haas)建议。花朵是沙拉或者烤制菜肴的绝佳点缀，也是调味油、调味醋、蜂蜜或者糖浆的完美伴侣。

     你能在农贸市场找到这些花朵，但食用前一定要认真清洗，并且要学会辨认施用了杀虫剂的非食用花。

    

     泡壶好茶

     多亏一些来自热带岛屿的灵感，让炎热天气里的终极解暑饮料还能变得更赞。放心地享受下面这些干渴终结者吧，每杯的热量不超过70卡。

     椰汁-番石榴气泡茶

     3/4杯热水泡一个绿茶包，泡约2分钟，扔掉茶包晾凉茶水。在盛满冰块的高杯里倒入1/4杯的番石榴汁，再倒入泡好的绿茶和1/4杯椰汁味的苏打水。

     鲜榨西瓜-木槿

     一大杯切块西瓜瓤放入食物搅拌器里打碎，过滤并冷藏保存。3/4杯热水泡一个木槿花茶茶包，泡约3分钟，扔掉茶包晾凉。在放满冰块的高杯里倒入茶水和1/2杯的西瓜汁，以及各半勺柠檬汁和龙舌兰花蜜。

     芒果-凤梨冰茶

     芒果味的茶泡在3/4杯热水里泡五分钟，扔掉茶包晾凉。在装满冰块的高杯里倒入半杯凤梨汁，再加入茶水。

    

     海洋风情

     餐桌上大受欢迎的海洋产品并非只有食物，还可以是下面这些极具海洋风情的餐具。

     鱼型烤盘

     这款经久耐用、搪瓷涂层的鱼盘可以在烤箱里、烧烤架和燃气炉上使用。铸铁的盘子还配了同样形状的木质底座。

     贝壳调料罐

     用真正的牡蛎壳来作为调料罐无疑是逼格满满的行为。Jacobsen盐业公司的牡蛎盐碟正是如此。

     剔牙艺术

     挑出牙缝间海白菜残渣的完美工具：这款海胆造型的牙签罐。

     面具食器

     绘上了波利尼西亚风格面具的一套餐盘能给美食带来更多乐趣。Tiki开胃小吃套盘。

    

    

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