中药类零食千万不可以乱吃哦！小心吃出病来！
2015/7/16 中医养生堂
主要成分为中药的零食通常被认为既解了嘴馋又补了身。这里需要提醒大家的是，其一，含中药的零食毕竟以追求口感和美味为主，其在加工炮制未必以有利于发挥药效为优先考虑，因此，拿中药零食当保健品不太靠谱;其二，中医中药讲究辨证论治，中药材有性味归经之分，虽然药食同源，但大量食用时也要经过体质辨识。购买中药零食时要根据自己的体质选择食用，在品尝时要适可而止，切忌因为是零食就认为是老少咸宜，乱吃一气。
加工零食不宜大量食用
在各大超市里，以中药为主要原材料的零食可谓五花八门，令人目不暇接。其中，以阿胶枣、龟芝膏、山楂片、人参糖、芝麻糊等比较有代表性，其他十分常见的饮料还有凉茶、酸梅茶等。这些经过精细加工的零食多数已经脱离了食材的原生态模样，在制作的过程中可能还添加了其他改善口味的物质，使其在口感上更受消费者青睐。这些零食不宜大量食用，即使制作时原材料货真价实，如果本身体质有阴阳偏胜偏衰的症状表现，更要对症选择食用，并非所有人群都适合。
1、阿胶枣
阿胶枣被不少女性当作营养零食，认为阿胶和红枣都有养血补血的功效，用阿胶制过的红枣能养阴补血，滋补养颜，且阿胶枣清甜可口，故在爱好吃零食的女性也特别受青睐。阿胶确有补血的功效，适合血虚人士服用，但因其滋补，故易滋腻碍胃，多吃会影响食欲，服用过量还容易上火。
因此，即使是货真价实的阿胶枣，也不宜经常性或一次大量食用。尤其是本身消化功能不好，食欲不振，咳嗽痰多，或牙疼、咽喉肿痛，腹泻便溏的人不宜服用。女性在月经周期最好也不要吃，以免造成经量过多。此外，红枣也忌与海鲜同食，如果当天吃海鲜，也不宜食用阿胶枣。事实上，且不说阿胶枣到底含有多少阿胶含量，阿胶枣在腌制的过程中添加了不少糖份，对于糖尿病患者或渴望减肥的人士也不适宜多吃。
2、山楂片
很多人都知道山楂能健脾开胃消脂，作为传统的中药零食，山楂片酸甜可口，因此，山楂片是难得的父母愿意给孩子当零嘴的小食。山楂能促进消化，活血化瘀，但中医认为，山楂只消不补，且山楂片在制作时也加入大量糖，故脾胃虚弱的人不宜多食，健康的人食用山楂片也应有所节制。尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂片，不但对牙齿生长不利，而且会使孩子的血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者更不宜食用。即使是原汗原味的山楂干，孕妇也不宜多吃，因干山楂的活血作用比较强，有收缩子宫平滑肌的作用，可能会诱发流产。
3、龟苓膏
龟苓膏是广东人比较喜爱的传统养生零食，正宗地道的龟苓膏由龟板、土茯苓、苍术、生地、菊花等20多种中药材熬制而成，有具有清热解毒、滋阴补肾、消润肠通便的功效。不少年轻人长痘痘了就喜欢吃一盅龟苓膏清热下火，老年朋友便秘了也爱吃龟苓膏排毒。因为龟苓膏长于清热去湿排毒，故偏于寒凉，若本身属于阳虚和脾胃虚弱的人群，还是少吃为好，老年人体质多属肾阳不足，孕妇、痛经患者也不宜多吃。
此外，市面上热销的凉茶、酸梅汤等属于功能饮料。顾名思义，凉茶多由菊花、金银花、夏枯草等清热解毒的中草药制成，一般人喜欢在烧烤、打火锅时饮用。同样的道理，凉茶只适合有实热症的人群饮用，若手脚冰凉，胃口不好，大便稀溏的人应远离凉茶。酸梅汤生津敛阴，清暑止渴，适合夏季大量出汗时饮用，但天气湿冷时或本身有胃溃疡的人不宜饮用。
4、桂圆干
桂圆干是常用的滋补品，很多人喜欢把桂圆干剥开当零食，或用来泡茶、煲汤、煮糖水。桂圆干可养心血，安神定志，滋补效果明显，其性偏热，适合体质虚寒的人群食用。但甘甜滋腻，容易生内热，若本身有大便干燥口干、上火等症状的人不宜食用，糖尿病患者也少吃为妙。
5、新疆红枣
新疆红枣在网店的销售十分红火，因其天然滋补，含有蛋白质、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等多种营养物质，被认为是最佳零食。新疆红枣有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，应该说适合服用的人群也较多，尤其是一些气血不足的人，但甜腻碍消化，有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者也不宜食用红枣，便秘患者更应慎食。一般健康人食用，最好每天不要超过7颗。根据食物相克的原理，红枣忌与海鲜同食。
6、固元膏
每到秋冬季节，固元膏在大超市的销售就开始红红火火，更不少商场现场制作，被不少市民当作是全家老少皆宜的补品。固元膏的原料有阿胶、红枣、黑芝麻、核桃等。固元膏不但是零食，事实上也是保健品。从其组方来看，固元膏滋阴润燥，补血力强，对于肾阳不足，血虚萎黄等体质虚弱的人群来说，确是不错的滋补品，但属于滋腻碍胃之品，对于脾胃虚弱，消化功能不好或有内热的人，固元膏并不适合他们服用。
7、芝麻糊
芝麻糊有养血润肠，养发通便的功效，可滋养身体，提供热量，故经常被当作早餐或宵夜食用。芝麻糊属五谷杂粮，健康美味，适合大多数人群食用，但患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。
http://www.duyihua.cn
返回 中医养生堂 返回首页 返回百拇医药