肝喜欢什么,春天就长出什么
2016/4/1 中医养生堂

    

     在人类出现之前,老天爷就已经创造出生机勃勃的地球。万物繁衍生息,一切在按照自然规律运转;所以,人的养生,只需顺其自然就好,大自然早已安排了一切。

     春天地里、树上冒出来的嫩芽,大多都是清热解毒、养肝护肝的。但很多人并不知道它们的妙处:

    

     茵陈

     在春天郊野的田埂或荒地里,到处都能发现一簇簇灰白色的嫩芽贴着地皮,在春风里撒发出一阵阵特殊的香气。

     不少老百姓在春季采摘下来,回家用水焯过,然后拌上蒜末和酱油醋,淋上香油,当凉菜吃;吃不完的,可以晒干,留做家中常备的草药,因为中医治疗湿热黄疸的良药就是它了。

     可治湿热黄疸、小便不利、风疙瘩、疥疮等。什么甲乙肝炎,黄疸肝炎,茵陈都不在话下。

     因为利胆,所以对降脂也有帮助。清热,本身就减少炎症发生,对免疫力有提高。

    

     用鲜茵陈滚个鸡蛋汤,虽略带药香,但具有清热解毒、消肿下气的功效,对春夏时节肚胀、便秘十分有效。

     要知道肝气就是不能堵或淤,淤了就表现在脸颊,男的女的都会长出斑来;而大便不通,毒素会透过肠粘膜的窟窿眼儿钻进血液里,顺着血液流回肝脏,给不负重荷的肝脏解毒系统雪上加霜。

     所以,春天的茵陈是最体贴肝儿的,清了肠毒,泄了肝胆之热,给肝一个清清爽爽的春天!

    

     不认识茵陈或者嫌茵陈香气太浓的朋友,总认识春天里最普通最热闹的蒲公英吧?它也是一味极佳的养肝护肝食疗。

     蒲公英味苦、性寒,归肝经,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功效。里面含的维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝和肾的活动,促进消化,使人迅速消除疲劳。

     蒲公英蘸酱,是农家饭上的常客;蒲公英的花泡茶;根和叶子用来煮粥,也是不错的美味!

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