肠胃不好,是一直以来你都吃错了!
2016/7/8 中医养生堂

    

     健康的食物可以直接影响到我们肠道,照顾好我们的肠道。可以不被便秘困扰。

     让我们的肠道健康,我们才会有一个健康的身体。

     肠道也有自己喜好的食物,下面,来看看肠道喜欢什么食物吧。饮食中应多加注意。

    

     1.粗杂粮:

     把一半白米面换成杂粮

     要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。

     益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。

     但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比。

     据统计,近年来居民膳食纤维摄入量约为15克,达不到20~30克的推荐量。

     把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种,放进电压力锅中煮粥;

     或者将豆子提前泡8~12小时,杂粮泡2~4小时,煮成杂粮粥,易煮烂,也易消化。

    

     2.薯豆类:

     干豆做主食,鲜豆做配菜

     红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟,避免主食营养太过单一。

     四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。

     嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。

    

     3.根茎类:

     牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

     芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉。

     含有丰富的粗纤维,帮助排便。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。

     苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康有积极作用。

    

     4.海藻类:

     凉拌做汤,鲜美营养

     裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。

     镁、钙、碘等微量元素含量较丰富,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。

     石花菜也是很好的海藻类食物,植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以吃点。

     海白菜钠含量较高,吃之前在水里泡一会,沸水焯一下,挤干水分切碎,加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。

     做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

    

     肠道不舒服,便秘等问题。其实都是因为没有选对正确的食物引起的。

     上文介绍的,各种对肠道有帮助的食物,大家不妨根据自身的肠道情况选择适合自己食物吧。

     肠道问题,大家一定要重视哦。

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