永远慰藉人心的甜！
2016/6/9 yami订阅号

    

    ?士兵上战场前

     心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕

     只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条

     做成粗陋速成的点心

     再满头大汗地送到士兵的手中

    

     她挂着汗珠 闪着泪光递上的食物

     虽然简单却甘香馥郁

     满怀着深深的爱意

     因而提拉米苏的其中的一个含义是

     “记住我”

    

     喜欢一个人

     跟他去天涯海角

     而不仅仅是让他记住

     所以，提拉米苏还有个含义是

     “带我走”

     提拉米苏还有一个鲜为人知的传说

     传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品

     吃到它的人,会听到爱神的召唤

    

     提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

    

     或许就是这种复合的味道，赋予了提拉米苏更多浪漫的色彩，爱情里的甜蜜苦涩，在一块蛋糕里面都可以找到特指的象征。无论什么时间，无论什么心情，当你把一口提拉米苏放入嘴中，总会在品尝到某个味道时，触碰到你的心。所谓百味人生，人生百味应该就是这个意思了。

     其实一块提拉米苏哪有那么多含义，但是你又不能不承认，它真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安(一种让人感觉幸福的物质)，而是在于它带给我们的回忆。

    

     甜味—这个所有人在最纯真的童年时代最喜欢的味道——小时候我们总是迷恋这种直白的味道。至于是什么承载了这个甜，我们从不关心。

     也许长大以后慢慢品出了黑森林蛋糕隐含的苦，尝出了酒心巧克力的辛辣、柠檬布丁的酸……所以提拉米苏，也慢慢充满了人生百味，不变的是，永远是慰藉人心的甜。

     你可能会为了某个你喜欢的明星喜欢马卡龙而去莫名其妙地追捧，也会因为一个美好的传说而爱上提拉米苏，或者为了在某星某克里坐得更久一点而喜欢布朗尼，或者因为泡芙的喜庆含义而常常光顾泡芙店。

    

     但是如果这样做了你喜爱的甜品又变成了什么呢？所以我永远是一个人同时心里想吃的时候，才会吃我喜爱的提拉米苏。一切自由生长，自己种花自己开，自己开错自己败，时间吹落的，交给时间捡起来。我只要能吃到提拉米苏就好，甜品给的关怀，其实只有这么简单。

    

    

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