小朋友最爱，藕丸子来啦！
2016/6/25 yami订阅号

     《yami?周末特刊》

     红焖藕丸子

     懒人步骤分解大全

     1.莲藕洗净切丁，五花肉制馅切丁，改成石榴丁状

    

     2.藕丁，姜末5g，肉馅100g，鸡蛋1g，盐3g，淀粉10g，顺时针搅拌上劲

    

     3.热油锅，馅料团成丸子状，炸至金黄色出锅

    

     4.姜片10g，葱段10g，火腿片10g，香菇片20g，木耳10g，冬笋30g，胡萝卜30g，依次下锅；放入藕丸子，清水200ml，煮开

    

     5.放老抽10g，生抽5g，耗油3g，五香粉2g，十三香2g，胡椒粉2g，盐1g，大火煮开，中火炖8分钟

    

     6.水淀粉1g，搅拌，加入菜心，芝麻油少许提香，搅拌均匀，即可装盘

    

     未完待续

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