人生难免起起落落，吃口甜的快乐的活！
2016/7/14 yami订阅号

     人生难免起起落落

     吃口甜的

     也要快乐的活!

     世界上第一个

     发明甜的味道的人

     一定不知道

     自己有多么的伟大

     他为改变

     全人类的生活

     作出了

     多么不可估量的贡献

    

     抑郁的时候

     就想吃一口蛋糕

     一分钟都不能等

     立刻马上就要吃到

     生病的时候

     没有甜点

     简直每一分钟

     都很难捱过

     早餐

     有蛋糕的日子

     就算被炒鱿鱼

     也没有那么难过了

    

     吃一口甜美的蛋糕，简直是感受到幸福最快乐的方式，从味蕾直击心头，幸福感爆棚。

    

     拿破仑Mille Feuiller

     法国经典甜品拿破仑蛋糕，由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。

    

     拿破仑蛋糕法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。

    

     拿破仑的酥皮只有薄才显脆，千层酥“薄如蝉翼”才不浪得虚名，咔嚓一口，质感到嘴里酥皮都夹杂着奶油......

    

     最好吃的拿破仑永远是奶油足够新鲜足够浓郁，酥皮越薄越好，千万不要一层一层的吃，正确方法是，整个推倒，用大勺子胡乱挖着吃，让奶油和酥皮混合得越充分越好。

    

     马卡龙少女的酥胸

     马卡龙(Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸)是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。

    

     外层的蛋白杏仁饼酥脆松化，吹弹可破；中间的软芯馅料湿润软滑，法国人形容为「少女的酥胸」，不论男女都趋之若鹜，成为法式甜点的代表作。

    

     一枚优质的马卡龙，不仅口味选择纷繁，其手工打造的精巧“体型”，更能搭配多变但始终不失醒目的颜色，这一极富现代感的设定，令马卡龙深受全球饕餮之徒的喜爱。

    

    年轮蛋糕旋转的芭蕾

     年轮蛋糕，Baumkuchen，源于德国，踏着时间的印记走过200多年，融入独具匠心的烘焙技巧

    

     烤至金黄的蛋糕坯，密实又有质感的纹理，就像树桩上的年轮，环环相绕。品尝一口，温厚的蛋糕就绵绵地包裹着唇齿，轻微地膨胀开来，就连香气都嘭开了，整颗心就这样饱满起来。

    

     如果说，时间可以在美食上留下足迹，那一定非年轮蛋糕莫属。一圈圈香浓馥郁的甜香，开启味蕾的蠢蠢欲动。生命里除了爱，真的不能没有蛋糕和那一口甜。

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     未完待续

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