秋天吃它，比人参还养人!一种做法，超简单，不吃太可惜!
2016/9/12 天天本草堂
俗话说：莲藕一身宝，秋藕最养人。初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神。排骨更是猪肉中的精华，用得好就是“长寿之药”。
用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤，不仅是一道名菜，闻着香，入口鲜，而且莲藕甜糯，排骨酥烂，还有补血养颜、增强免疫力的功效，不做着吃吃真的太可惜了!
1.莲藕一身宝，秋藕最养人
莲藕排骨汤里很重要的一种食材就是秋藕，而“莲藕一身宝，秋藕最养人!”
莲藕除了解暑退热之外，莲藕生食性味甘寒，有养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕的功效。
熟食则其性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨的功效。
1凉血、止血
藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
2化瘀、消肿、解毒
古籍说：“藕汁，能消瘀血不散。”所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。
3降糖、降脂、润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
4补益气血、增强免疫力
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。
5安神宁心、降低心脏病风险
莲藕含维生素B群(特别是B6)，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
6祛痰、止咳现今空气质量不佳，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
7抗衰、防癌
据《北方新报》，鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。
2排骨熬汤，更是“长寿之药”!
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是让很多人流口水的家常美食。日本琉球大学教授通过调查发现，排骨如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃排骨润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。
在排骨汤中加入莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
莲藕排骨汤的做法，超简单!
材料：排骨500克，莲藕650克，眉豆80克(可选)，蜜枣2颗(可选)。
做法：
1莲藕去皮切块，排骨洗净，眉豆泡发。
2排骨焯烫去血污，再洗净备用。
3莲藕与眉豆入锅，放两粒蜜枣让汤更清甜(不喜欢可不放)，焯过水的排骨入锅，加入足量清水，开始煲汤。
4汤煲好后，视自家口味加入盐调味即可。
一碗莲藕排骨汤，包含两大养人之宝：秋藕最养人，排骨更是“长寿之药”。
秋季也是哮喘多发季，哮喘患者的发病率也在逐年上升，数据显示：中国哮喘的患病率约为1%，儿童可达3%，据测算全国约有1千万以上哮喘患者。
哮喘患者紧急发作时，那种无助的窒息感我们也都有所见闻。邓丽君、贝多芬等也都因哮喘而离世。
今天肺病呼吸专家郭玉琴主任带我们认识这种让人无力抵挡的疾病。
专家解读哮喘哮喘，又叫支气管哮喘，是气道的慢性炎症，多因感冒、病毒、细菌感染引起的非特异性炎症。发病主要在气管、支气管、毛细支气管、肺泡等部位。
异味、过冷或过热的食物、异体蛋白等都可能引发哮喘。
香味浓烈的化妆品、花粉、尘螨等也都能诱发哮喘。
中医对哮喘的认识中医里有分哮跟喘，哮是以声响名，喘是以气息言，同时哮喘有三个原因。
外有非时之感：相当于我们说感受外邪，即感冒，不是当时之气叫邪气。
内有壅塞之气：内部气机不畅，突然生气等，也会引发哮喘。
膈有胶固之痰：指胸廓横膈膜有有形之痰堆积，导致上焦、中焦通路不畅，当祛痰。
其他原因也可能引起哮喘，如慢阻肺、肺心病等疾病后期会引起哮喘。
中医对哮喘的分类哮喘从发病的类型，可分为三种。
(1)寒哮：也叫冷哮，表现为喉中哮鸣如水鸡声，呼吸短促，白色泡沫痰，形寒怕冷，口不渴或喜热饮。(2)热哮：表现为喉中痰鸣如吼，喘而气粗息涌，粘稠黄痰，易出汗，面赤身热。
(3)虚哮：根据原因，又分为两种肺气虚：表现为少气乏力，稍有劳作则气喘吁吁，呼吸气促，多有畏寒；肾气虚：表现为气短自汗，倦怠无力，腰膝酸软。
哮喘的辩证治疗1.寒哮治疗-小青龙汤治则：宣肺散寒，止咳平喘。处方：小青龙汤
一位60来岁的老先生，咳喘厉害，平日不爱喝水，喝水也是爱喝温烫一点的开水，晚上睡觉都得要一个暖宝宝，手脚怕冷，背捂寒，冬天一般人盖一床棉被，而他却怕冷到需要盖两床被子。经过郭玉琴专家辩证他属于寒哮，用了小青龙汤，大概一周的时间，老先生怕冷的症状就明显缓解了，咳喘也好了许多。
2.热哮治疗-定喘汤治则：清热宣肺、化痰定喘。处方：定喘汤
郭主任还给我们推荐了两款代茶饮，对于寒哮和热哮具有长期保健作用：
1.寒哮保健茶饮：生姜、甘草、五味子。
2.热哮保健茶饮：甘草、款冬花、杏仁。
那么除了医药治疗外有哪些食疗方对治疗哮喘有帮助呢？
1核桃芝麻方
核桃，黑芝麻。两物捣碎混合，加入一勺蜂蜜、两勺水进行拌匀，放在蒸笼里蒸20分钟，每天早上、晚上分两次饮食，坚持多天会有效果。
2南瓜方
金南瓜一个，切开顶盖去瓤加入少许姜汁，加适量蜂蜜、冰糖，盖好顶盖，在锅里隔水炖2小时，炖好后可多次分服。
3蒸苹果鸡蛋方
用苹果一个，削下一盖子，挖成苹果盅，将鸡蛋液灌入苹果盅里后盖上，放在蒸笼里蒸20分钟，随后食用，日吃一次，连吃三日。
4萝卜糖块止咳方
将一个中型白萝卜洗净后带皮切成小块，放在蜂蜜或者糖水里浸起来，一天后萝卜被浸成软的糖块，取出吃，一天一次，连吃一周，对治疗咳嗽、哮喘可能有奇效。
大家都学会了吗？
上火了煮这些吃，特别第2个，很有奇效!
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