吃错了，伤心！吃对了，护心！这些走心的食物你不可不知！
2016/10/3 天天本草堂

     心脏是五脏之主，人每天的饮食很大程度上影响着它的健康，如何避免“伤心”，有效护心？不妨来看看这些“走心”的食物吧。

     这7种“伤心”食物要少吃!1餐馆的酸辣汤

     一碗酸辣汤含7980毫克钠，相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍，长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤，还是自己在家做为好。

     2番茄沙司

     半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司，一定要仔细看食品标签，选择钠含量低的品类。

     3牛肉干

     牛肉干是大家十分喜爱的零食，它不含精制谷物，而且含有大量蛋白质，但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。

     4冰激凌

     健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇，更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了，加上饮食中的肉类等，吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。

     5炸鸡

     烤鸡胸肉是一种优质蛋白质，但如果连皮放到油锅里炸，营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。

     6炸薯条

     它含有大量碳水化合物，易引发血糖波动；还含有大量脂肪和盐，经常食用还容易造成肥胖，对心脏健康来说，可谓是“三面夹击”。

     7熏肉和香肠

     很多加工肉制品都含有亚硝酸盐，这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力，从而增加患糖尿病的风险。更糟糕的是，加工肉制品中含有大量钠，是引发高血压的一个已知风险因素。

     这11种护心食物要多吃

     1、坚果

     含有丰富油脂的坚果，如花生、杏仁等，在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一。坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。即使每周只吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险。

     2、人参

     中医认为，补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，对高血压控制也有帮助。但除非体质真的很虚弱，否则不当的补气只会造成相反的效果，让病情加重。 因此，经常被当成补品的人参，其实并非人人适用。一般要在血压稳定的状况下才可使用人参。血压不稳或刚出血后，并不宜大量服用人参。

     3、当归

     富含维生素B和矿物质的当归，具有补血功效，在传统中医典籍里有活血代淤功能，也是治疗心血管疾病的药物之一。但当归偏热性，体质燥热者不宜使用;且若是肠胃功能较差的人，也容易腹泻。

     4、燕麦

     燕麦所含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏很有好处，此外，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好地降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。

     5、沙丁鱼

     研究发现，沙丁鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于提高“好胆固醇”(HDL-C，高密度脂蛋白胆固醇)水平，降低心脏病再次发作危险。新鲜沙丁鱼比罐装沙丁鱼更好，因为后者含盐量过高。

     6、苹果

     苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇Ldl在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。研究表明：经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。

     7、黄豆

     黄豆是常见的预防心脏病的食物。黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

     8、芹菜

     芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。 芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够有效预防心脏病。

     9、橄榄油

     含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险。 专家建议，加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择。在烹调过程中，最好 以橄榄油取代其他油类。

     10、大蒜、洋葱

     大蒜、洋葱等食物具有降脂功效，除了能调味之外，同时还能保持心脏活力，预防心脏病。

    

    

    

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