【扩散】又到吃海鲜的季节了,这些部位千万别吃！
2015/6/19 生活报

    

     今天天气

     今天6月19日，星期五，农历五月初四，哈尔滨雷阵雨转多云，东北风微风，全天气温28℃~18℃。

     夏天旅行，除了吃冰，海鲜更是必不可少!去海边玩，很不得把整个海鲜都吃了，但如果吃到海鲜“死角”容易中毒，那么什么地方是海鲜的“死角”呢？

     鲍鱼

    

     【哪里不能吃】

     有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在享乐鲅鱼圈鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

     扇贝

    

     【哪里不能吃】

     扇贝丁的肉质鲜美，营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。

     螃蟹

    

     【哪里不能吃】

     螃蟹有三个东西不能吃!

     (1)蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；

     (2)蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；

     (3)蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

     海螺

    

     【哪里不能吃】

     老大连人不吃海螺脑，说是怕晕船。有的人不吃苦胆，其实那个吃掉清火的。

     虾爬子

    

     【哪里不能吃】

     爬虾身上百无禁忌，除了壳都能吃!不过爬虾不适合哮喘、胆固醇高的患者食用：爬虾的胆固醇含量特别高，尤其是母爬虾。因此，血脂高和胆固醇高的患者尽量少食用或不食用，避免加重病情。

     虾

    

     【哪里不能吃】

     虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。

     海虹

    

     【哪里不能吃】

     海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。

     海肠

    

     【哪里不能吃】

     海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃，需要下锅爆炒之前去除掉。

     来源：新闻夜航

     小编作为一个海鲜控，看到这些提示真的好暖心，当然遵照以上吃法，真的影响吃速啊啊啊啊!!

    

    

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