一只粽子=4罐可乐！端午不想变胖子，你得这么吃!
2015/6/21 生活报
今天6月21日，星期日，农历五月初六，白天晴，夜间晴，西南风微风，21~33°C
每逢端午，各式各样的粽子齐齐上位，真真让人垂涎三尺。
尽管到了节日，要减肥的妹子们有了大开吃戒的借口，但对于粽子，还是要悠着点。一个粽子三碗饭，节日三天连续吃，容易吃出个胖子。
粽子热量高，多吃易长胖
吃粽子真的这么容易发胖么？看过下面粽子的热量表你就知道。
粿粽子热量： 210-250大卡/个
红豆粽子热量：338大卡/个
蜜枣粽子热量：592大卡/个
肉粽子热量：450-600大卡/个
豆沙粽热量：500-600大卡/个
台湾肉粽 热量：400-500大卡/个
湖州粽热量：600-800大卡/个
一个肉粽热量PK其他食物热量
(一个肉粽约600大卡)
想减肥的妹子们注意啊，不想胖的话粽子最好早上吃，并且放凉了再吃，浅尝辄止。
因为糯米的热量和升血糖指数都很高，糯米做成的粽子黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。
如果在晚上吃粽子，糯米难消化，在进食后相当长一段时间，血糖都会持续升高，会促使脂肪囤积。
粽子搭配着吃不会胖
端午节不吃粽子就不像过节，但粽子热量这么高，怎么吃才不会长胖？专家建议，端午节前后，不要用粽子完全取代正餐。吃粽子时候，为了更好消化消脂，最好搭配水果、蔬菜或茶吃。
1茶
粽子的馅料多种多样，要么甜、要么油，多容易感觉腻，并且粽子是糯米做的，相比白米饭较难消化。此时，喝杯茶再好不过了。不同馅料的粽子，搭配不一样的茶，解腻同时能够赋予粽子新口味哦。
吃白粽子时，可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一颗酸梅，不仅能激发出玫瑰的清香气味，还能带出淡淡的甜味。此时再咀嚼清淡不腻的白糯米粽子口感特别好。
吃甜粽子时，搭配清新的绿茶能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。吃肉粽时，搭配普洱茶口感醇厚，去脂效果最好。
2水果
水果是减肥的佼佼者。水果水分多，多含纤维素，能帮助解腻消化。
搭配木瓜、菠萝清甜消食，能缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉；搭配香蕉润肠通便，能缓解吃粽子后滞食情况；搭配陈皮、山楂，能助消化、增食欲、排胃气、减少腹部脂肪。
3凉拌菜
粽子易让人油腻饱胀，搭配一些富含纤维的凉拌菜，可以保护肠胃，促进消化，避免消化不良。
如苋菜，性味甘凉，有清热解毒、除湿止痢的功效，在夏至端午前后吃非常有好处，大蒜炒苋菜是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的菜肴。
4葡萄酒
独特的风味和成份决定了葡萄酒最适于佐餐，它不但能开胃、消食、提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
不管是哪种口味的粽子，搭配上葡萄酒都能品尝到浓浓的果香。5热汤在吃粽子时候，喝上一两碗蔬菜汤或乌梅汤，给人饱腹感，减少对粽子的进食，进而减少摄入热量，达到减肥目的。同时蔬菜汤和山楂乌梅汤都有消食作用，能够帮助消化，消解脂肪。
端午节吃粽子三大忌
1忌未熟先吃包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。
2忌保存太久已包好的粽最好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，最好放于阴凉通风的地方。
3忌大量进食粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必须有节制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
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需要注意的是，粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃。素粽子的热量虽然没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少主食的摄入，否则会带来过多的淀粉，引起体重上升，还可能过于饱胀，引起消化不良。
此外，粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。
来源：人民日报 39健康网
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