黑龙江人快看！红梅味精等一批食品上黑榜！千万别吃！
2016/6/10 生活报

    

    

     近日，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、调味品、豆类及豆制品等3类食品301批次样品，抽样检验项目合格样品295批次，不合格样品6批次。其中，水产制品42批次，不合格样品3批次，占7.1%；调味品182批次，不合格样品2批次，占1.1%；豆类及豆制品77批次，不合格样品1批次，占1.3%。

     不合格名单

     1 淘宝网兄弟创业海味店兄弟海湾销售的标称烟台海卓商贸有限公司分装的碳烤马面鱼片。

    

     网络配图

     问题：山梨酸检出值为4.2g/kg。比标准规定(不超过1.0 g/kg)高出3.2倍。

     山梨酸超标危害：山梨酸是目前使用最多的防腐剂。但如果长期食用山梨酸超标的食物，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。2

     天猫(网站)东美食品旗舰店销售的标称(中外合资)烟台优美食品有限公司生产的香辣鳗鱼丝。

    

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     问题：菌落总数检出值为49000CFU/g，比标准规定(不超过30000CFU/g)高出63.3%；大肠菌群检出值为930MPN/100g，比标准规定(不超过30MPN/100g)高出30倍。

     3 沃尔玛深国投百货有限公司福州长城分店销售的标称厦门市黄金堆食品有限公司委托厦门市誉海食品有限公司生产的炭烤鱿鱼丝。

    

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     问题：菌落总数检出值为58000 CFU/g，比标准规定(不超过30000CFU/g)高出93.3%；大肠菌群检出值为230MPN/100g，比标准规定(不超过30MPN/100g)高出6.7倍。

     菌落总数超标危害：食品的菌落总数超标，说明产品的卫生状况达不到基本要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，消费者食用后很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

     大肠菌群超标危害：大肠菌群作为食品在微生物学上是否安全的指标，反映了食品被人或动物肠道菌污染的可能性，如大肠菌群严重超标预示存在发生肠道传染病或食物中毒的潜在危险。

     4

     淘宝网千调万品销售的标称上海味丹企业有限公司生产的味丹味精。

    

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     问题：谷氨酸钠检出值为89.8%。比标准规定(不低于99.0%)低9.3%。

     5 京东(网站)超市销售的标称沈阳红梅食品有限公司生产的加盐味精。

    

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     问题：谷氨酸钠检出值为69.6%。比标准规定(不低于80.0%)低13%。

     谷氨酸钠严重不达标：味精的主要成分为谷氨酸钠，如果谷氨酸钠不达标，其中可能掺杂盐和硫酸镁。

     6 天猫(网站)四川特色风味销售的标称江油市鼎壬食品有限公司生产的山里来亲家母豆腐干(五香味)。

    

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     问题：铝的残留量(以干基计)检出值为294 g/kg。比标准规定(不超过100g/kg)高出1.9倍。

     铝超标危害：铅超标不仅会影响身体各器官系统的功能，对机体造成伤害，还会影响身体对其他元素的吸收。

     对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地辽宁、上海、福建、山东、四川等省(市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；

     经营单位所在地北京、浙江、福建等省(市)食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2016年7月31日前报国家食品药品监督管理总局(食品安全监管三司)并向社会公布。

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     □来源： 国家食品药品监督管理总局、沈阳新闻频道

     □责编： 王德斌

    

    

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