如此任性 | 医学生是怎样炖鸡滴？
2015/4/8 医脉通

     来源：MSN健康综合

     医学生是如何炖鸡的，兼论一个不想成为厨子的医学生不是一个好的段子手

     一个正在练习解剖的医学生，会怎么处理整鸡的呢？(via 人人网崔灏鑫)

    

     以为上面这样就算高能了？那你太天真了，医学生可不是普通的厨子，他还掌握了一门整鸡脱骨的神奇技能。

    

     依然是超市买的整只大肥鸡，这一次想吃烤鸡了，但是个人不喜欢鸡里面那么多细碎的小骨头，所以决定先进行剔骨。

    

     成果就是这样的，duang~肉和骨头就分开了

    

     处理干净之后腹内放上香辛料，入烤箱，待表皮水分烤干准备刷酱

    

     这次的酱汁用了红酒、酱油、蜂蜜等，烤鸡过程中每次表面烤干了就拿出来刷一次酱，注意咯吱窝等这些小地方也要刷到。

    

     过程中注意不要弄破鸡皮，为了保持肉鲜嫩多汁，鸡皮很重要，这也是我为什么不给鸡开膛的原因。

    

     成品就是这样了，酱汁里用了红酒，所以颜色较深，但是散发着独特的酒香和果香，真的很美味。

    

     肉汁都被皮牢牢包在肉里面，一切开的时候好多肉汁流出来，香气四溢的。

     由于没有骨头，鸡翅可以一整只直接吃下去，鸡腿也可以一口咬半只，肉很嫩很多汁，很幸福。

    

     毫无阻碍的一刀切到底感觉也很爽呢，馋不馋？

     福利来啦

     亲，恭喜你，当你看到这里的时候，你将获知小编的个人微信账号。为了不让你再“望眼欲穿”地等待回信，请加小编微信号“medlive2006”，随时随地都能和你畅聊哦。一般人，我才不告诉他。

     欢迎关注

     欢迎您关注“医脉通”微信公众账号。如果您喜欢这篇文章，还可点击下方“阅读原文”，与众多医友一起交流~~

    http://www.duyihua.cn
返回 医脉通 返回首页 返回百拇医药