黄圩镇召开秋季食堂食品 安全管理人员培训会
2016/9/11 健康泗州

     “民以食为天，食以安为天”，食品安全重于泰山。为进一步加强我镇食品卫生安全，防止集体性食物中毒事件发生，保障全镇人民群众身心健康和安全维护正常的社会稳定秩序，根据有关食品安全文件精神，9月8日下午在镇政府三楼会议室召开专题会，全镇食堂食品工作人员，食安办，卫生院分管院长，村卫生室长等参加会议，分管镇长孟庆东同志主持会议。

     抓好食堂食品安全工作要点；

     一；各部门思想上要高度重视，抓紧抓好食堂食品安全。二；加强食堂日常管理，强化监管措施，建立食品安全台账，做好食品留样，餐饮用具要清洗消毒，食品原料存放保持整洁有序。三；规范操作程序，确保每天各个工作流程做到安全有序。四；加强岗位责任意识，落实采购索证索票制度，严把供货关。五；加强食堂食品工作人员培训熟悉食品卫生知识和制度。六；建立食堂食品工作人员健康管理制度，取得个人健康证明方可上岗。卫生部门搜集信息做好登记上报，履职好信息员的职责。

     黄圩镇中心卫生院(王振)

     2016.9.9

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