?今日 | 世界无肉日
2015/3/20 素食营养师

     素食营养师戒杀护生，觉悟人生，吃素是福!素食营养师公众平台：sushiyys微信、QQ:8468823 QQ群:57207268

     每年3月20日的 “无肉日”始于 1985 年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。在这一天，普通民众可以通过演讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天，拥抱健康、充满爱心的素食饮食。

    

     节日宗旨

     1、在个人健康、世界饥荒、永续资源、环境利益、和保护动物方面，有诸多益处。

     2、能缓和全球暖化，根据联合国的报告，18%的二氧化碳排放来自畜牧业，这比全世界所有交通工具的总排放量还多!

     3、能减少罹患心脏病、中风、癌症和心血管疾病的机率，这些疾病每年夺走成千上万的性命。

     4、能免除沙门氏菌、大肠杆菌、弧形杆菌等传染病菌，这些病菌每年杀死数万名美国人，让几百万人生病。

     5、能提高能量、减少开销、让烹饪更简单又干净。

     6、能让谷物和其他食物能用于世界饥荒的人身上。动物是非常没有效的「蛋白质转化者」，生产一磅牛肉，需消耗十六磅的谷物。美国人一周吃一次素食，每年就能拯救1600万挨饿的人。

     7、能保护我们的表土、水源和其他重要的资源，这对子孙的存活至关重要。

     8、能保护森林、草原、和野生动物栖息地免于被开发为牧场，同时能减少空气和水中的甲烷、尘土、排泄物、和杀虫剂。

     9、能拯救动物不被监禁、剥削、施药、粗暴对待和残忍屠杀。一个人吃素，每年就能拯救八十条无辜的有情生命。一个人只要一辈子吃素，就能拯救六千多个动物朋友。

     现在正是时候，展开您的旅程，探索健康、爱心慈悲的饮食!

    

     吃肉的影响

     1、每生产1克的肉类蛋白质要用到16克植物蛋白质，这意味南美洲必须持续砍伐可以吸收二氧化碳的森林作为畜牧地或种植喂养家畜的田地。

     2、每生产1公斤肉类所排放的二氧化碳，相当于开车出门3小时。

     3、饲养和运输1公斤肉所需的能源，可以让100瓦的白炽灯泡连续亮3个星期。

     4、全球造成的酸雨氨的排放量几乎有2/3来自牲畜。

     5、饲养家畜所造成的温室气体约占温室气体排放总量的80%。每吃一块肉，你对生态环境的日趋恶劣都要负担一份责任。

     6、动物无法有效转化蛋白质，这意味着每生产1磅牛肉，就要消耗16磅谷物。

     7、美国人一周吃一次素食，每年就能拯救1600万挨饿的人。

     8、一个素食者每年能拯救18条无辜的动物生命。而一个一生都吃素的人，则可以拯救6000多个动物朋友。

     9、日常食用肉类比率达20%的人，比素食者每人每年多排放1吨二氧化碳，约等于一辆车造成的碳排放量。

     10、生产一磅牛肉，要用上2万公升水。

     11、制造260个汉堡包，代价是破坏面积如同一个足球场的雨林。

     感 恩 辞一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。饮食约而精，园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。感恩天、地、君、亲、师。

    http://www.duyihua.cn
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