?一位素食总统的真实感人故事
2015/5/8 素食营养师
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戒杀护生，觉悟人生，吃素是福!
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德尔诺夫舍克总统曾发出他的智慧之语：“我们必须提升人类的良知，特别是世界上的领导人物，这样政治人物才不会一味只顾自己的疆域及经济利益。政治人物做事必须秉持良心，要更像一般的平民百姓，而不能像某些空唱高调的政客只顾及某些国家的利益。平常百姓要比他们的领导人更有良知，更关心像是贫穷、人为的灾难和气候的改变等等世界问题。”
这位兼具高风亮节的模范国家元首——斯洛维尼亚共和国的总统雅奈兹.德尔诺夫舍克博士(Dr. Janez Drnovsek)，他在1991年尚未就任总统之前，便以和平的方式与南斯拉夫联邦军队协商，成功说服对方完全撤出军队，维护了斯洛维尼亚共和国的自由与主权。由于这项卓越的成就，德尔诺夫舍克博士获颁国家最高勋章，即斯洛维尼亚共和国的「自由黄金勋章」。
德尔诺夫舍克总统严格奉行素食主义，他深信动物和人类一样，拥有生存和享受生命的权利。他时时关心斯洛维尼亚人民的福祉，并发起「社会成果」计划，鼓励各项志愿服务活动和跨世代之间的合作。不仅如此，他超凡的仁心慈晖更是照耀到世界其它地区。
很多政治人物、记者和其它群众可能会怀疑：一个像斯洛维尼亚的欧洲小国究竟能在国际社会中达成什么实质的人道效果？德尔诺夫舍克总统对此疑问发出他的智慧之语：「我们必须提升人类的良知，特别是世界上的领导人物，这样政治人物才不会一味只顾自己的疆域及经济利益。政治人物做事必须秉持良心，要更像一般的平民百姓，而不能像某些空唱高调的政客只顾及某些国家的利益。平常百姓要比他们的领导人更有良知，更关心像是贫穷、人为的灾难和气候的改变等等世界问题。
以下摘录自《解放动物》杂志对德尔诺夫舍克总统关于素食主义和动物权利，环保方面的的访谈：
问：什么原因让你成为一位素食者？吃素之后，你有什么改变呢？
答：之所以成为一位素食者，是因为我认为素食对健康更好且质量更高。要知道，我们吃肉是因为我们被这样养大的。我吃素已经几年了，最近进一步成为一位全素者。我认为有许多以蔬菜为主的食物足够提供人类身体所需的营养。我是依着我自己的内在需要才做这样的选择的。有些人觉得全素食品的选择有限而且口味单调，这种看法是不正确的，它是很多样化的。
问：是不是你多年前生了一场大病而使你成为素食者？
答：那是我改变的开始。我首先开始不吃红肉，之后不吃鸡肉，鱼等等。
问：你是否觉得比以前好一些，更健康？
答：我觉得非常棒。人们甚至说我有太多的精力!
问：在10月4日的世界动物保护日。你邀请了解放动物协会参加讨论。你们讨论了什么？
答：想在这一天向大众传递一个讯息：我们经常不了解我们是如何对待动物，如何操控动物的。动物也是有生命的生物。
就像我曾提到的，人们有一套对待动物的观念，但却很少质问这样做会造成什么结果。
此外，动物经常被关到没有食物和水的卡车中运送，这对动物是一种非常残忍的行为。这并不代表做这些事的人是坏人，只是他们没去想这些问题。当动物的肉被摆上餐桌时，他们没去想这些肉以前曾经是活生生的动物，也没去想它们是怎么来的。事实上人类也并不需要肉来提供营养。肉食只是我们根深蒂固的思考模式和习惯。想要一夜之间就改变这个习惯可能很难，但是可以逐渐改变的。我就是这样慢慢改变而成为素食者的。
问：你曾经对媒体提到反对补助大型的畜牧业，原因是甚么？
答：为什么我们不把钱投入到那些生产麦片、豆类植物、水果和由这些产品发展出来的有机食品的有机农业，而是把钱投入大量的肉食品生产？这肯定对大自然会更好，因为生产有机物用不到化学肥料或其它化学物质。也就是说我们的环境将不会有污染，食物也将没有化学物质残留在上面。
现在，我们每一天都吃进有害的化学物质!这一切的背后是大型制造业的利益问题，不过，我相信人们的觉醒将会持续增加，人们正努力寻找天然食品以及使他们身体健康的食品，我想他们正在趋向天然的食品当中，慢慢地会把天然食品放在肉食品同等地位之上的。
问：一些人说他们爱动物，但仍然吃肉食。你认为他们是真正爱动物的人吗？
答：我认为这些人确实爱动物——他们的宠物，但不知怎的竟自动吃起其它动物的肉来了。如果有人把一头牛带进他们的厨房，并对他们说：这头牛将会被杀并做成一道佳肴给他们吃，那他们可能会考虑再三是否要吃这道菜。要知道肉类食品的外表已被肉制品公司更改设计过，以致它看起来和真正的动物没有任何关联。
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感 恩 辞一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。饮食约而精，园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。
感恩天、地、君、亲、师。
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