?今日小满|小满养生全攻略

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2015/5/21 素食营养师

     素食营养师

     戒杀护生，觉悟人生，吃素是福!

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     小满节气

     立夏之后，我们将在今日迎来二十四节气中的“小满”，这也是夏季的第二个节气。俗话说“小满大满江河满”，这也反映了小满之后降雨多、雨量大的气候特征。此外，小满之后气温持续升高，夏日的味道也越来越浓，养生需要注意清热健脾。

     小满习俗

     1

     吃苦菜应对热症

     《周书》曰：小满之日苦菜秀。做为最早食用的野菜之一，苦苦菜遍布全国，在虽然在各地的称呼有所不同，但其营养成分、药用价值却是一致的。

     苦菜的营养丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，并具有清热、凉血和解毒的功能。久服可安心益气，轻身、耐老。医学上多用来治疗热症，古时人们还用苦菜醒酒。

     所以，在小满时节吃人们喜欢吃苦菜，将苦中带涩、涩中带甜的苦菜，用各种烹饪方法处理，或凉拌、或腌制、或热炒，调剂口味的同时，也对夏季的热症有一定的应对作用。

     2

     “抢水”灌溉农田

     农作物生长离不开水，南北方都一样。除非是天然条件所限没有灌溉的条件，农人不得已才只能靠天吃饭。

     而只要江河、湖泊的地方，可以灌溉，农人是一定会充分利用水源，为农作物的生长创造条件。夏季气温升高、日晒时间长，水分消耗大，又是大多数农作物生长的关键时期;所以灌溉的重要性也就显著超过其他季节。

     小满时间的“抢水”习俗，实际是上农人真实生活的写照。

     旧时，人们以水车车水排灌，农谚有：“小满动三车”之说，水车一般都于小满时启动。

     农人以村为单位，在小满时举行“抢水”仪式。由年长执事者约集众人，提前准备，小满之日黎明一起出动，燃起火把于水车基上，待执事者以鼓锣为号，众人一起应和，开始踏动水车，把河水引灌入田。

     3

     “祭三神”祈福祝愿

     小满有“动三车”之说，这三车指的是叫水车、牛车、丝车。

     “祭三神”则指的是，在小满时节，祭祀掌管这三车的神灵，祈求神灵保佑，风调雨顺，有个好收成。

     相传，“车神”为白龙。农家在车水前，要举行祭祀仪式。在车基上放置鱼肉、香烛等供品祭拜，而且还要特地准备白水一杯作为祭品，祭时将水泼入田中，祝水源涌旺。

     4

     庆贺蚕神诞辰

     相传，小满为蚕神的诞辰。所以在小满这天，养蚕的人家要给蚕神贺寿庆生。

     小满时节正值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，为了有个好收获，也为了表达对蚕神的感激之情，养蚕人家会举行隆重的仪式，来为蚕神过生日。

     特别是以养蚕著称的江浙一带，更是重视蚕神的诞辰。很多地方都兴建有祠堂，供奉蚕神。在小满时节，还要专门请戏班唱戏庆贺。需要说明的是，唱戏的曲目大多是祥瑞戏，以讨个好口彩、吉利。

     小满养生

     饮食调养

     北方祛火

     “小满”后气温不断升高，北方气候相对干燥，此时若不注意养生，比如，生活无规律，经常熬夜加班，饮食不定时，或过食辛辣油腻，就会产生内热。这样，外热、内热一起来，就会出现一系列热病。如：精神紧张、熬夜加班所致心火过旺的失眠，口舌生疮；饮食不当、过食辛辣所致胃肠积热的便秘、口腔溃疡。

     南方除湿

     在小满节气的养生中，要特别注重清暑祛湿，以防止疾病的发生。随着天气变热，人体消耗增大，因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。

     此时急需补充营养物质，在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多，清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。

     适量多饮水，以温开水为好，可以促进新陈代谢、促进内热的排出。此外，切勿用饮料代替白开水，尤其是橙汁，多喝会生热生痰，加重内热。冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、西红柿、西瓜、梨、香蕉等蔬果不但清热泻火，还可补充人体所需的维生素、蛋白质等。

     此外，同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪，容易阻遏气机，影响体内气的运行，出现风湿病、脚气、痤疮、妇科炎症、水肿、肥胖等疾病。

     预防湿邪致病，可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物，以清爽、清淡的素食为主，如山药、冬瓜、赤小豆、薏苡仁、绿豆、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜等。

     运动注意

     起居应当顺应夏季阳消阴长的则律，早起晚睡，适当午睡，保证睡眠时间，以保持精力充沛。另外，早晚仍会较凉，气温日差较大，因此老年人、儿童以及体质虚弱的人要注意适时添加衣服，避免受风寒。

     锻炼可多参与一些户外活动，如散步、慢跑、打太极拳等，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓。因为中医认为，过汗伤阳，不符合“春夏养阳”的原则。夏季也是脑血管病、冠心病的高发季节，过度运动有可能会诱发心脑血管疾病，所以有高血压病、冠心病的患者运动时尤其要控制强度和时间。

     养生保健方法

     养阳按揉足三里

     《黄帝内经》中记载：“阳气不足，阴气有余，则寒中肠鸣腹痛……调于足三里。”夏季养护阳气，补中益气比较适合按揉足三里穴。该穴位在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴一横指，当胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量四横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁量一横指，该处即是。

     常用的方法是拇指按揉足三里：用拇指指面着力于足三里穴位之上，垂直用力，向下按压，按而揉之。其余四指握拳或张开，起支撑作用，以协同用力。让刺激充分达到肌肉组织的深层，产生酸、麻、胀、痛和走窜等感觉，持续数秒后，渐渐放松，如此反复操作数次即可。

     练练熊戏祛脾湿

     中医祛湿可以通过健脾来实现，因为脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾祛湿。比较好的健脾运动是五禽戏中的熊戏。

     主要招式如下：身体仰卧，两手抱着小腿，抬头，身体先向左滚着地(卫生起见，最好在干净的地面上或者家中地板上铺一层毛毯)，再向右侧滚着地，左右滚转各7次。然后屈膝深蹲在地上，两手在身旁按地，上体晃动，左右各7次。练熊戏时，要像熊那样浑厚沉稳。熊看似笨重，走路软塌塌，实际上在沉稳之中又富有轻灵。

     练练“坐功”心静安

     明代著名养生学家高濂在其所著的《遵生八笺》中记载了“小满四月坐功”，具体方法为：每日凌晨，正坐，一手手心向上用力托举，一手手心向下，用力下按，各三至五次，然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田九次。此功法可治肺脏邪毒积滞引起胸胁胀满、心颤心慌、面红鼻赤、眼珠发黄、心烦心痛、掌心发热等病症。有这些症状的人不妨试试。