?全素不喝牛奶的生态补钙策略
2015/8/12 素食营养师

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     戒杀护生，觉悟人生，吃素是福!

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     吃全素、不喝牛奶…担心自己有骨松困扰？其实只要留意自己的生活型态，也可以远离骨质疏松的危机喔!

    

     策略一：一天至少晒30分钟的太阳

     钙质的流失，不只是因为饮食缺乏钙质的问题，更重要的是要有维生素D来协助身体吸收钙质。而维生素D的主要来源是照射阳光，人体的皮肤在照射阳光后会合成维生素D，才能进一步协助钙的吸收、增加骨密度、改善肌力、减少骨流失，并降低跌倒和骨折风险约20%。

    

    

     策略二： 少量多次摄取，比一餐吃足高钙好

     将一天所需的1000mg钙质分散在各餐食用，而不是一次吞下高剂量的钙。这是因为人体有自行调节的能力，因此当我们一次吃下高剂量的钙质时，身体的吸收率会降低，也就是说，钙的吸收率和摄取量呈反比。

    

     策略三： 黑芝麻、深绿色蔬菜、豆腐含钙量也很高

     吃全素补钙食物选择有很多种，例如传统豆腐、黑芝麻、深绿色蔬菜像苋菜、红苋菜、芥兰、红凤菜、绿豆芽、秋葵等常见蔬菜也富含钙质，素食者可以多吃。

    

     感 恩 辞一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。饮食约而精，园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。

     感恩天、地、君、亲、师。

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