?素食:补脑的食谱
2015/8/12 素食营养师

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     戒杀护生,觉悟人生,吃素是福!

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     一,豆腐皮粥

     原料:豆腐皮,粳米,冰糖。

     做法:1.粳米浸泡并洗净,放入沸水锅内小火煮熬;2.再把豆腐皮切成小块,待米烂熟时;3.再与冰糖一同加入粥内搅拌,稍煮并刻即可。 功效:补脑益智,健脾和胃。

     二,桂圆莲子粥

     原料:桂圆,莲子,红枣,糯米,白糖。 做法:1.莲子去皮心,大枣去核;2.再与桂圆煮粥,食时加入白糖即可。

     食法:每日晚,温热服食。功效:补养心脾,健脑益智。

     三,桂圆红枣茶

     原料:桂圆肉,百合,红枣,人参片 做法:1.所有材料放入锅中加入清水2.然后煮至40分钟,剩至2碗水即可。用法:一日分量,共可分2至3次服用完。功效:提升记忆力,安神镇定。

     四,干莲子糖水

     原料:干莲子1.干莲子用凉水浸泡,去除内心,倒入锅内;2.小火炖煮至莲子熟软时,加入冰糖调味即可。

     功效:增强脑力,聪明智慧。

     五,黄花豆腐汤

     原料:豆腐,黄花 做法:1.豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,2.葱切成丝,黄花菜切成长段。3.汤锅置于旺火上,兑入清汤,4.下入材料,汤开后勾上流水芡即可。功效:健脑安神

    

     感 恩 辞一粥一饭,当思来处不易。半丝半缕,恒念物力维艰。饮食约而精,园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。

     感恩天、地、君、亲、师。

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