?【素食清心】立秋了，适合全家人喝的养生粥丨补气养血灵芝粥

?【素食清心】立秋了，适合全家人喝的养生粥丨补气养血灵芝粥
2015/8/16 素食营养师

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     戒杀护生，觉悟人生，吃素是福!

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     立秋之季即是养生保健之际，今天给大家推荐一款养生粥，众所周知，喝粥是调理脾胃很好的方式。这款粥主料是灵芝，中医认为，灵芝的功效很多，有抗肿瘤、保肝解毒、防治心血管疾病、提高免疫力等功效，可以养心安神，补益气血，止咳平喘。灵芝是最好的食疗，因为没有任何副作用，所以老幼都可以吃，灵芝粥性味平和，不受疗程限制。

     食材：





     主料：灵芝粉3克，红枣20克，枸杞10克，虫草花20克，一量杯的大米(量杯的体积大概是250ml左右，普通大米和糯米的比例为1：1，米一共一量杯就够)

     这个分量可以够一家三到四口人吃。

     调味料：香菇酱2勺，腰果酱1勺，盐适量。

     做法：





     1、虫草花泡入一碗冷水，大约泡20分钟。

     2、将淘好的米放入电饭锅中，枣子和枸杞冲洗一下，冲洗一遍就好，不要把太多的营养洗掉了。

     TIPS：

     这里给大家分享一个煮粥放多少水的小秘诀。刚才我们是放了一量杯的米，那就加八量杯的水，一般如果是光煮粥的话，就加1:6的水，因为我们还有其他像虫草花的食材，比较占体积，我们就加八倍的水。