?【素食清心】素食准妈妈、做月子女性必备养生汤丨红菇靓汤
2015/8/17 素食营养师

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     给产、孕妇的礼物

     经常收到准妈妈和在做坐月子的素友的信息，问在这期间怎么调养身子，想坚持素食，还想培养素宝宝，但是家里人不放心，会煮鸡汤鱼汤之类的荤腥给他们吃。这时候会深深感受到我们做素食的责任重大。还承担了培养下一代素宝宝的艰巨任务。

     今天就给大家介绍一款适合素食孕妇、产妇吃的红菇养生靓汤。里面有四种食材，都是公认对产孕妇身体很好的，大家可以放心服用。

    

    

     红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B族、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

     红菇可祛孕妇水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月，脚会有不同程度的水肿出现，如果吃些红菇汤，这种现象便不会出现。

     红菇含有多种人体所需氨基酸，非常适合妇女儿童。产妇产后，失血多，身体虚弱，多吃红菇汤是快速补血恢复身体的最好办法。

     食材：

    

    

     主料：红菇30g、猴头菇20g、红乳牛肝菌30g、虫草花20g(这个分量可以炖一大锅，这个汤不光是对产孕妇好，适合一切人群，可以一家子吃的)

     调味品：姜、盐、胡椒粉

    

     怎么鉴别正宗红菇？

     红菇有人工种植，染色红菇这两种冒充的假红菇。

     人工种植的红菇，干干净净，大小均匀，色泽漂亮。

     染色红菇在浸泡后水会染成红色，但正宗的野生红菇虽然也会掉颜色，但是不会像染色红菇一样红的明显。

     猴头菇、虫草花、红乳牛肝菌都能增加产孕妇的免疫力，猴头菇还能对胃有很好的护养功能。

     做法：

    

    1、将猴头菇、红菇、红乳牛肝菌、虫草花加水泡发一个小时左右。猴头菇有苦味，

    

     2 、泡好后，将几种菌类的根部去掉，洗净。猴头菇要掰成若干小块。

    

     3、今天这款汤非常简便，在家用电饭煲中加入能浸没原材料的水，可以根据需要调节水量，切四五片姜在里面。

    

     4、选择电饭煲的炖汤模式，大概在1.5-2小时左右，快出锅前加入胡椒粉和食盐调味。

    

     出锅了，满满一碗温情，给孕妇和做月子女性补补身子

    

    野生红菇有利于产妇哺乳汁减少、可以增加奶水、对治贫血等，是女人的养颜靓汤

    

    猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品，准妈妈、产妇都可以食用。养胃护胃，提高产妇的免疫力。

    

     虫草花性质平和，不寒不燥，非常适合孕妇、产妇食用。

     虫草花具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品，能够从根源上增强产妇的体质，提高产妇的免疫力，从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。

    

    牛肝菌有除烦、安神等功效，准妈妈适量食用，可以缓解孕期疲劳、腰腿疼痛、心烦意乱等症，还能防治感冒。

    

     汤很清淡清澈，非常适合产后妇女消除多余脂肪。

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