?因为无助，所以茹素
2015/9/10 素食营养师

     ?素食营养师

     戒杀护生，觉悟人生，吃素是福!

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     今天【“何以为食”志愿者】专栏为大家介绍我们的资深志愿者缪睫。缪睫在“何以为食”平台成立伊始便参与其中，算是我们元老级的志愿者成员了，在此感恩缪睫为“何以为食”平台做的大量工作。接下来让我们来听听她有什么话要说。

     素食之路

     我从2012年开始尝试素食。这对我来说没有什么难度，一是我对肉食欲望不大，二是我一个人在学校，想吃什么就吃什么。难的是提供素食的选择实在少得可怜，我也因此随缘，不刻意选择，万一误点了，也吃。后来渐渐演变到不想吃，因为生理反应：我觉得肉的味道很难闻。总体上会有两个阻碍，一是亲人朋友的不理解，在他们反对与极力劝诫下，我也妥协过；二是偶尔我会觉得面前的荤食有难以抵御的香气，我想既然意念上如此，便也吃些。在此三年多的时间里，我就是这么过来的，间断地茹素，但一年365天中，加起来并未茹素的日子也就十来天。我是蛋奶素。

     直到2015年7月26日，我发心成为一名纯素者。

    

     (图片由缪睫提供)

     素食之由

     很多朋友往往以为我是因为宗教信仰而吃素。尤其是母亲，对此颇为不解。而我回答对方时则会说很多原因，诸如动物保护、健康因素、环保因素，宗教信仰只是其中很小的一部分。现在想来，我甚至都不记得为何当初会尝试素食。也许是宗教信仰给我提供了这么一个契机，但我从来都没有把规定与戒律列为首选考虑。我不想因教条而变得刻板与极端，我告诉自己更重要的是理性与情感的统一与平衡。

     当我尝试茹素并接触一些信息之后，最让我觉得惊异与恐慌的是，此前(从小到大)的我竟然能如此漠视动物的痛楚，而把它们的骨肉视为理所当然的盘中餐。我可以有理由不知道它们在何种坏境下成长，但我却无法为自己长期漠视它们被屠杀、剥皮、烹煮而辩解，更何况我曾经多么津津有味地在享用它们的血肉。我惊醒于自己曾经的麻木与无知。在这一点上，感性占了上风。因此我没有很多人经历的挣扎，在是否公平、在欲望与道德之间选择等等；所有的辩论于我在动物的恐惧与疼痛的立足点下顿时灰飞烟灭。我很幸运地无需抉择或煎熬，而是自自然然地打开那一扇和平之门，走进更少暴力与更多美好的世界。

    

     (图片由缪睫提供)

     何以为食这个平台让我了解到更多我不知道的事情，也为茹素找到另一个重要的原因：素食于我意味着更明智的消费意识。此前的我难以想象每时每刻都有难以计数的消费在同时进行，也不了解素食在中国之外的地方有着何等地位。原来都是一样的，在任何一个角落，你都可以窥见这个世界。在了解全球肉食生产业如何在巨大的利益推动下不顾万千生命的最最基本的权益而大肆虐待屠杀，并控制与隐形强迫无数人的消费与“自由选择”时，(这万千生命不光是动物，还有动物与环境保护者等)。我感到自己生活在谎言之网里，空气里仿佛都充斥着血腥与肮脏。我拒绝成为暴力与血腥的助推者，更拒绝为疯狂与无知买单。

     7月26号与《奶牛阴谋》导演之一Keegan Kuhn 的海外连线之后，我发心成为Vegan。不是什么特别的原因，只是看到那么多人为全球的素食事业奉献，我觉得自己可以做的更多，我觉得是时候了，我要成为纯素者。

     上一期的志愿者Janie说，我们常常为无法改善人与动物的困境感到无助。是的，无助，所以我选择茹素，我想这是我能为改善这个世界做的一点点帮助。

    

     感 恩 辞一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。饮食约而精，园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。

     感恩天、地、君、亲、师。

    http://www.duyihua.cn
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