?今日霜降 |霜降养生全攻略
2015/10/24 素食营养师
?素食营养师
戒杀护生,觉悟人生,吃素是福!
素食营养师公众平台:sushiyys
微信:876508260 QQ:8468823
QQ群:57207268
霜降节气
今天凌晨1点47分,迎来了秋季最后一个节气,霜降。
霜降是秋向冬过渡的开始,天气渐冷,初霜出现,草木开始泛黄。“寒露不算冷,霜降变了天”,到了这个时节,应注意添衣防寒。同时,霜降时节天高云淡,枫叶尽染,适合外出登高赏景。秋将逝,冬将至,你感受到了吗?
霜降三候
豺祭兽:豺狼的豺,俗名“豺狗”,霜降日杀兽陈列,古人说是“祭秋金”,也是别秋的一种仪式。
草木黄落:木叶飘零,飒飒风干,冬天即将来临。
蛰虫咸俯:“咸”是皆,“俯”是低头,是卧而不食,就是冬眠。
霜降习俗
赏菊花
在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。
吃柿子
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。
登高
秋季山林、高山空气新鲜,大气中的浮尘和污染物较少。霜降时节登高远眺,既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,还可舒缓心情。
霜降养生
“霜降三防”要做好
一防秋燥:霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象,燥易伤津。
二防秋郁:晚秋时节,天气渐冷,草木枯黄,落叶落果,万物萧瑟,容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。
三防秋寒:霜降节气,气温骤降,老年人极易患上“老寒腿”等毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重,同时这也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。这个时间节点后不再适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人,尤应按时增减衣服,以免湿邪、寒邪入侵,导致生病。
霜降饮食
那么霜降节气饮食养生应该吃什么呢?
1玉米和胃平补
玉米有“黄金作物”之称,含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质,适宜霜降节气和胃平补,比如用玉米打制玉米饼。另外,玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳。需注意的是,不要食用霉变的玉米,以防黄曲霉素对身体造成伤害。
2秋藕养胃平补
民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”之说,莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维,适宜霜降节气养胃平补。它的烹饪方式很多,可以凉拌、清炒,也可以炖汤或制作甜品。需注意的是,选购莲藕时应选择两头都有藕节的,以预防清洗泥沙困难。
3山楂消食防病
山楂又名山里红,可药食两用。山楂含有丰富的维生素和矿物质,其含有的黄酮类化合物能预防换季导致的心脑血管疾病。山楂可以选择生食,也可以煮粥和做汤羹食用。但需注意,由于山楂有活血作用,故孕妇尽量不要食用。
4饮茶以养胃
霜降节气饮茶应以养胃为主,可以选用陈皮、天冬、麦冬、薏苡仁等泡饮。
当然,霜降节气饮食进补也不可盲目,要遵循少肥甘厚味、适量适度的原则。另外,除饮食养生外,也可多在阳光下运动,登高以增强心肺功能,保持良好的心态和充足的睡眠,健康地由秋至冬。
感 恩 辞一粥一饭,当思来处不易。半丝半缕,恒念物力维艰。饮食约而精,园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。
感恩天、地、君、亲、师。
http://www.duyihua.cn
返回 素食营养师 返回首页 返回百拇医药