?今日霜降 |霜降养生全攻略
2015/10/24 素食营养师

     ?素食营养师

     戒杀护生，觉悟人生，吃素是福!

     素食营养师公众平台:sushiyys

     微信:876508260 QQ:8468823

     QQ群:57207268

     霜降节气

     今天凌晨1点47分，迎来了秋季最后一个节气，霜降。

     霜降是秋向冬过渡的开始，天气渐冷，初霜出现，草木开始泛黄。“寒露不算冷，霜降变了天”，到了这个时节，应注意添衣防寒。同时，霜降时节天高云淡，枫叶尽染，适合外出登高赏景。秋将逝，冬将至，你感受到了吗？

    

     霜降三候

     豺祭兽：豺狼的豺，俗名“豺狗”，霜降日杀兽陈列，古人说是“祭秋金”，也是别秋的一种仪式。

     草木黄落：木叶飘零，飒飒风干，冬天即将来临。

     蛰虫咸俯：“咸”是皆，“俯”是低头，是卧而不食，就是冬眠。

    

     霜降习俗

     赏菊花

     在气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。

     吃柿子

     在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。

    

     登高

     秋季山林、高山空气新鲜，大气中的浮尘和污染物较少。霜降时节登高远眺，既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，还可舒缓心情。

    

     霜降养生

     “霜降三防”要做好

     一防秋燥：霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象，燥易伤津。

     二防秋郁：晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。

     三防秋寒：霜降节气，气温骤降，老年人极易患上“老寒腿”等毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重，同时这也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。这个时间节点后不再适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人，尤应按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。

    

    

     霜降饮食

     那么霜降节气饮食养生应该吃什么呢？

     1玉米和胃平补

    

     玉米有“黄金作物”之称，含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质，适宜霜降节气和胃平补，比如用玉米打制玉米饼。另外，玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳。需注意的是，不要食用霉变的玉米，以防黄曲霉素对身体造成伤害。

     2秋藕养胃平补

    

     民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”之说，莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，适宜霜降节气养胃平补。它的烹饪方式很多，可以凉拌、清炒，也可以炖汤或制作甜品。需注意的是，选购莲藕时应选择两头都有藕节的，以预防清洗泥沙困难。

     3山楂消食防病

    

     山楂又名山里红，可药食两用。山楂含有丰富的维生素和矿物质，其含有的黄酮类化合物能预防换季导致的心脑血管疾病。山楂可以选择生食，也可以煮粥和做汤羹食用。但需注意，由于山楂有活血作用，故孕妇尽量不要食用。

     4饮茶以养胃

    

     霜降节气饮茶应以养胃为主，可以选用陈皮、天冬、麦冬、薏苡仁等泡饮。

     当然，霜降节气饮食进补也不可盲目，要遵循少肥甘厚味、适量适度的原则。另外，除饮食养生外，也可多在阳光下运动，登高以增强心肺功能，保持良好的心态和充足的睡眠，健康地由秋至冬。

    

     感 恩 辞一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。饮食约而精，园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。

     感恩天、地、君、亲、师。

    http://www.duyihua.cn
返回 素食营养师 返回首页 返回百拇医药