?【素食年夜饭】抗寒菜!热闹菜!冬日麻辣豆腐锅
2016/1/30 素食营养师
?素食营养师
戒杀护生,觉悟人生,吃素是福!
素食营养师公众平台:sushiyys
微信:876508260 QQ:8468823
QQ群:57207268
继续给大家推荐极寒天气里的御寒菜,也是年夜饭桌上的热闹菜!今天的这款麻辣锅,一家人围坐,从开始吃到最后都会暖暖的,暖了身,也交流了感情,嘿嘿
食材
主料:胡萝卜,西蓝花,青椒,甜椒,广东菜心,豆腐,油豆腐
(可以全用老豆腐煎,就是比较费时)
调料:牛肝菌油,腰果酱,香辣火锅底料。
这三款调料正在特价,详细请看文章最后哦
做法
1,豆腐切厚片。其他蔬菜洗净。
老豆腐里含有丰富的维生素B2,可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。
2,西兰花切小朵。青红椒,胡萝卜切块。
3,锅内烧热,加入牛肝菌油,将豆腐放入煎成两面黄。
牛肝菌油煎豆腐,绝对是豆腐中的极品了!如果亲们有足够的耐心,那这盘菜可以全部用自己煎的豆腐,不用油豆腐,外面买的油豆腐总是没有自己做的放心呢。
4、剩下的油将广东菜心放入,炒变色即捞出。放入砂锅中当底。如果买不到,也可以用小青菜或者其他绿叶菜代替。
5,锅内放一点水,烧开后将西蓝花放入焯一下后倒出,大概一分钟。
6,空锅烧热,倒入少许油。放香辣火锅底料一大勺进去炒,翻炒半分钟左右后香味溢出来,此时加入腰果酱。
秘制素食酱料
熟悉清心湖调料的朋友们对香辣底料和腰果酱应该很了解了。其实火锅底料完全是可以用来做菜的,作为一款酱料,可以用来炒菜,炖汤,下面。。。神酱啊!
7,翻炒均匀后下胡萝卜,青红椒,继续翻炒约1分钟。
8,加水(这里因为用到了牛肝菌油和腰果酱,就不用高汤了哦,省时省心!)水开后下油豆腐。炖煮5分钟左右。加入生抽和适量盐调味。
9,起锅,倒入碗中。
10,在锅内稍做整理,将焯好的西兰花围在周围。撒上辣椒粉,干辣椒,花椒,白芝麻。
11,锅内烧热油,油热后浇在菜上即可。
如果不喜欢吃辣或者不喜欢太油,第9步和第10步可省略。
麻辣鲜香,这样一锅麻辣锅,一家人围坐,从开始吃到最后都会暖暖的,这几天天气极寒,最适合热身!
这款麻辣豆腐锅用的腰果酱、牛肝菌油、香辣底料正在特价中,过年大放送!
原价48+38+29=115,现在特价89
相当于77折
折扣力度最大的一款调料套餐了
真的。非。常。划。算。
保质期长
适合囤货!
限量50套
关于快递停运
还有最后三天:27、28、29号三天发货,之后我们就要准备吃年夜饭回家咯,要备货的亲们赶紧哦!
另外,我们放假的一个月(2.3-3.3)期间也只接单,无客服,不发货。要囤货的也赶紧吧!
除了上述套餐,清心湖还有很多雪片般的折扣
长按下方二维码“血拼喽”
六和素微店长按下方二维码进入商城有赞商城:六和素
感 恩 辞一粥一饭,当思来处不易。半丝半缕,恒念物力维艰。饮食约而精,园蔬愈珍馐。勿贪口腹而恣杀生禽。
感恩天、地、君、亲、师。
http://www.duyihua.cn
返回 素食营养师 返回首页 返回百拇医药