?2000万人因为“这本书”而吃素（视频9分）
2016/9/5 素食营养师

    

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     【时长9分3秒，建议WiFi环境观看】

    

    

     作者简介

     T·柯林·坎贝尔(T.Colin Campbell)，康奈尔大学终身教授，被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。40年来，坎贝尔教授一直身处营养科学的最前沿。在该领域中，每个人都站在坎贝尔教授这个巨人的肩上。他是全球最受敬重的营养学权威，由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上规模最大的，关于营养、饮食与疾病的调查研究。而根据这次调查完成的《救命饮食》被《纽约时报》称为“世界流行病学研究的巅峰之作”。

     编辑推荐

     全国政协委员，中国工程院院士，中国疾病控制中心研究员陈君石隆重推荐!

     中国疾病预防控制中心、美国康奈尔大学、英国牛津大学20年流行病学研究的巅峰之作。

     你知道吗？

     ·动物蛋白(尤其是牛奶蛋白中的酪蛋白)能显著增加癌症的发病几率。

     ·牛奶和乳制品摄取最多的国家，骨折率最高，骨骼也最差。

     ·以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以素食物为主的中国男性的17倍!

     ·医生会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学训练。

     ·没有任何手术或药物可以有效预防或治疗任何慢性疾病。

     …………

     本书是作者经过数十年研究，终于发现「肉、奶、蛋」此动物性饮食与疾病的关联

    

    

    

    http://www.duyihua.cn
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