?不想吃饭，就想吃菜！

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2016/9/15 素食营养师

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     四季豆是餐桌上常见的食材之一，清香脆嫩加上橄榄菜的润滑爽口，使得整盘菜别有一番韵味，橄榄菜有开胃助消化之功效，过节团聚，做上一盘增添食欲何不试试?

     橄榄菜炒四季豆

     食材准备：

     四季豆，橄榄菜，美人椒，盐

①四季豆切成小丁状备用。

②美人椒切碎备用。

③橄榄菜入锅烘干，沥油。

④锅内热油，加入切好的四季豆丁翻炒。

⑤加入美人椒碎和橄榄菜继续翻炒。

⑥待四季豆表皮起皱放入少许盐，翻炒。

⑦大约炒十分钟左右确保熟透即可出锅，装盘享用。

这道菜我用四季豆和橄榄菜混炒，搭配出鲜香可口的菜品。可以拌着饭吃，米粒会与四季豆抢夺细滑的橄榄菜，四季豆给予满嘴清脆，咀嚼起来有米的粘稠，有四季豆的脆爽，更有橄榄菜鲜嫩爽滑，齿有留香，快来尝尝这诱人的下饭菜吧!