【健康生活】春季饮食原则
2016/3/3 北京恒安中医院

     1

     食物多样，“粗”一点

    

     与冬季相比，春季的气温逐渐升高，人体更容易缺水，便秘更容易发生。因此，春季饮食必须补足水分，同时要增加粗粮(如玉米面、小米、红薯、土豆等)的摄入。这些食物富含膳食纤维，可以起到防止便秘的作用。

     2

     缤纷果蔬，“野”一点

    

     每逢春季，香椿、荠菜、杏、李子等黄绿相间的果蔬陆续上市。用香椿或韭菜炒鸡蛋，或用小葱拌豆腐，或用荠菜包馄钝，不仅看着“养眼”，吃起来也清爽。

     3

     饮食清淡少油盐

    

     少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。春季保持饮食清淡，还有助于瘦身。所以，春季做菜时应尽量少用油，少放盐。

     4

     肉类食品，“悠”着点

    

     肉类食品可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应适量吃些。但是肉类食品脂肪含量较高，摄入过多会增加体内脂肪，不利于健康，所以要适可而止。

     5

     一日三餐巧安排

    

     俗话说，早上吃得要像国王，中午吃得要像个地主，晚上吃得要像个乞丐。营养充足的早餐，不仅可以为健康及时“加油”，而且有助于提高上午的学习或工作效率。中餐不能凑合，它能为人体提供满足整个下午所需的能量及各种营养。“复古式”的自带“便当”可以说好处多多，省时、省钱、营养、卫生……几个同事一起带的话，就可以组成一个小小的午餐“派对”了。晚餐就不必大鱼大肉地犒劳自己了，饮食适度才能睡得安稳，更不至于贮存多余的脂肪。

     6

     多动少坐身体健

    

     春季是外出踏青、接触大自然的大好时节，多到户外活动，既能欣赏美丽的自然风光，更能锻炼身体，愉悦身心。伙伴们赶快做出计划，一起分享春天带来的福利吧!

    

    

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