健康丨秋季要多吃三类食物
2016/9/1 北京恒安中医院

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     要多吃三类食物

     一、碱性食物

     西红柿：具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

     茄子：茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。散血止痛，有收敛、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治肿毒，擦洗冻疮。茄子生吃能解蕈毒。

     土豆：土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。吃后可刺激肠道蠕动，同时它富含的膳食纤维能够吸收和保留水分，使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效。

     二、酸味食物

     葡萄：酸甜可口，有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。

     柚子：清香酸甜，有的略带苦味，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，针对食少、口淡、消化不良等症。不过太苦的柚子不宜食用。

     柠檬：味道酸甜，具有化痰止咳，生津，健脾之效，可解口干烦躁、消化不良。

     三、滋阴润燥食物

     蜂蜜：秋天最大的气候特点就是干燥，蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用。秋季喝蜂蜜的时间推荐选择早上，因为可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

     银耳：含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效，具有滋润而不腻滞的特点。

     鸭肉：性凉有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脑血管。

    

    

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