健康丨喝酸奶能长寿？小心这些误区
2016/9/16 北京恒安中医院

     俄国生物学家“人类免疫学之父”梅契尼科夫，声称全世界最长寿的民族保加利亚人，因食用酸奶使得保加利亚老人长寿率大大高于其他地区，并推测保加利亚人的长寿秘诀极有可能是因为他们爱喝“酸奶”，并提出只要每天食用“乳酸菌”人人都能活到150岁。

    

     然而事实的真相是

     酸奶中含有的乳酸菌只是一种能够帮助消化，有助人体肠脏健康的益生菌。

     所以喝酸奶并不能使人长寿!!

    

    

     认识误区

     喝酸奶饮料并不减肥

     喝酸奶有助减肥，而喝酸奶饮料只会适得其反。一般来说，酸奶饮料都是加入过多糖分的饮品。所以，喝酸奶饮料减肥会导致你摄入过多的热量。

     喝酸奶减肥不能过量

     喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。

    

     酸奶断食法并不瘦身

     酸奶断食法是非常流行的减肥方法之一，但是，并不是流行就是好的。健康饮食才是减肥的王道，在热量摄入不足的情况下，身体就会进入自我保护的模式，而摄入的热量就会变成脂肪储存起来，也就让你无法瘦下来咯!

     酸奶不是越稠越好

     其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

    

     饮用的注意事项

     不要加热喝

     酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热。

     不要空腹喝

     因为空腹时胃内的酸度大，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。喝酸奶的最佳时间应在饭后2小时。

     不宜与抗菌素同服

     氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。

    

    

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