这么多年馒头白吃了,居然不知道还有这么牛的做法!
2016/9/16 健康养生自在生活
普通人家的平常日子, 总有些剩饭剩菜的时候, 早餐最多的就是馒头和花卷,因此家里常常会剩有馒头,过日子嘛,家家都有吃剩馒头的时候,一般我们会怎么办呢?
鸡肉馒头炒三丁

原料: 鸡脯肉、馒头、红萝卜、四季豆、鸡蛋、生抽、料酒、淀粉、油盐
制作:
1、 鸡脯肉切成丁, 加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下;
2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅打散;
3、将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中;
4、将蛋液放入里面拌均匀;
5、烧热锅,放入适量的油,放入馒头丁进去翻炒;
6、翻炒到馒头丁表面金黄后盛出来备用;

7、烧热锅放入适量的油, 下入腌制好的鸡肉丁翻炒;
8、鸡肉丁翻炒变色后下入红萝卜丁和四季豆丁继续翻炒;
9、加入点盐调味;
10、加入馒头丁进去翻炒;
11、翻炒均匀后即可。

孜然炒馒头
1、馒头切小块,备用;
2、孜然,鸡蛋,食盐加入馒头块中搅拌均匀;

3、锅中放入花生油,热后倒入馒头,炒制金黄即可;

鸡蛋煎馒头片
1、馒头切片;

2.鸡蛋打散,放入盐,十三香搅拌均匀;

3.将馒头片放入蛋液中,蘸上蛋液;

4.热锅放入豆油,将馒头片入锅,两面煎熟即可。

家里的剩余馒头经过简单的处理, 华丽转身为一碗金灿灿的、营养丰富的炒馒头丁, 一点不浪费, 是不是也想尝试一下呢!
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