蜜制金桔，止咳平喘小能手！
2016/9/27 健康养生自在生活

     食谱配方

     食材

     数量

     食材

     数量

     主料

     金桔

     500g

     辅料

     白砂糖

     50g

     冰糖

     130g

     清水

     400ml

     食用盐

     适量

     制作步骤

     1.金桔去柄冲洗沥干，用食用盐搓洗果皮表面，再用清水冲洗干净，沥干水份。

    

     2.取一个金桔，分两次对半切成四块，依次切完所有，然后洒上白砂糖搅拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一天。

    

     3.取出腌制好的金桔，加入冰糖和清水。

    

     4.锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来。

    

     5.20分钟左右，水量变少，开小火慢慢熬煮。

    

     6.熬出胶质的状态，果肉已经变的透亮，汁水也很粘，基本就可以啦!

    

     7.盛入碗中，色泽很迷人哦!

    

     8.放置至温热时，装到准备好的玻璃瓶中，密封盖好，放冰箱冷藏保存。

    

     9.食用时可以拌着自制的酸奶，清香逸人哦!

    

     10.也可以直接冲水喝哦，酸甜可口!

    

    

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