每日一素:腐竹木耳炒西兰花
2016/8/28 素食

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     腐竹富含蛋白质,木耳降血脂,西兰花抗癌,这道菜真是营养美味又健康!

     所用食材

     主料:腐竹50克、木耳(水发)10克、西兰花50克

     辅料:油、盐、生抽

     具体做法1腐竹用温水泡软,切滚刀块

    

     2木耳用清水泡发,洗净

    

     3西兰花掰成小块

    

     4锅内下清水烧开,放入西兰花煮一两分钟断生

    

     5盛入碗中

    

     6腐竹煮一两分钟断生

    

     7盛入盘中

    

     8锅内下油烧热,放入老姜,下黑木耳翻炒1分钟

    

     9下腐竹、西兰花翻炒,加盐、生抽,起锅

    

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