每日一素:腐竹木耳炒西兰花
2016/8/28 素食
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腐竹富含蛋白质,木耳降血脂,西兰花抗癌,这道菜真是营养美味又健康!
所用食材
主料:腐竹50克、木耳(水发)10克、西兰花50克
辅料:油、盐、生抽
具体做法1腐竹用温水泡软,切滚刀块

2木耳用清水泡发,洗净

3西兰花掰成小块

4锅内下清水烧开,放入西兰花煮一两分钟断生

5盛入碗中

6腐竹煮一两分钟断生

7盛入盘中

8锅内下油烧热,放入老姜,下黑木耳翻炒1分钟

9下腐竹、西兰花翻炒,加盐、生抽,起锅

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