抓不到小精灵?那就把它吃掉吧!
2016/7/22 精选美食汇

    

     最近你肯定被一款叫Pokemon Go的游戏刷爆了朋友圈,这款游戏的火爆程度怎么说呢?

    

     不仅在国外大街上随时可见寻找精灵的玩家,就连还未对此款游戏开放的内地区域,游戏高手们也是想方设法翻墙玩的不亦乐乎。

    

     就连小汇身边压根不知道这是啥的妹子,都怕跟不上潮流,没有跟男友的共同语言,开始玩了起来。

     什么?男朋友说抓不到小精灵!

     没事~可以让他吃到啊!

    

     岛国已经开起了宠物小精灵主题的餐厅

    

     各种“萌爆了”的美食让人怎么忍心下口嘛~

    

     比起Pokemon Go,用这些颜值爆表的美食刷起朋友圈会更有面子吧!

     就算不能打着“飞的”去国外吃,可是谁说我们不能自己动手DIY了?今天小汇就带你看看,都有哪些可以“表心意”的小精灵美食吧!

     配料:

     米饭适量

     蛋黄1个

     盐少许

     蟹肉棒(红色的部分)少许

     海苔1片

     鸡蛋(玉子烧用)适量

     薄片芝士1片

    

     做法:

     1.刚做好的米饭立刻和蛋黄混合在一起,利用饭的余热让蛋黄凝固(如果没有凝固的话微波炉叮一下让它凝固)

     2.用保鲜膜包好,捏成如图所示有点圆弧的梯形,表面撒点盐调味

     3.装进便当盒里摆好

     4.玉子烧做好,切片后如图所示上下斜切出耳朵的形状

     5.装进便当盒摆好,可以用炸过的意面插好固定

     6.蟹肉棒选红色的部分,用模具摁出圆形做脸颊

     7.在朝里的那面涂上沙拉酱如图黏好

     8.用模具摁出五官,裁剪好小鼻尖,再裁剪好需要的嘴的宽度

     9.涂沙拉酱后如图所示的拼贴好

     10.剩下的海苔剪成图中形状,薄片芝士用模具摁出小圆形

     11.海苔涂沙拉酱黏在图中耳朵位置,芝士小圆涂沙拉酱黏在眼部,完成~

     配料:

     布朗尼蛋糕材料

     巧克力40g,切碎

     糖60g

     无盐黄油40g

     鸡蛋一个,室温

     香草精适量

     中筋面粉30g

     盐适量

     装饰材料

     奶油芝士100g左右,室温

     白色巧克力适量

     黑色巧克力适量

     油性食用色素适量

     固体植物油适量

     棒棒糖棍子适量

     裱花袋适量

     圆形小糖果适量

    

     做法:

     1.将蛋糕材料中的巧克力和黄油倒入可以放到微波炉的碗中,加热20秒后搅拌均匀,如果巧克力还没有完全融化,就继续加热10秒,直至巧克力完全融化。往巧克力中加入糖、香草精和鸡蛋,搅拌均匀后再加入面粉和盐,搅拌至顺滑。面糊就做好了。

     2.在烤盘内抹上黄油,或者垫上烘焙纸或硅胶垫,倒入面糊至八成满。烤箱预热325℉(165℃),烤架至于烤箱中部,烤15-20分钟左右,牙签插入后取出干净,则烤好了。

     3.将烤好的布朗尼取出,刚烤好的布朗尼外皮脆脆的,内心又软又湿润,满满的巧克力香气。

     4.取适量的蛋糕和室温下的奶油芝士混合搅拌均匀,有点粘稠的像泥土一样。

     5.将蛋糕泥搓成同样大小的圆球,放置到烘焙纸上,放进冰箱冷冻室冷冻半小时左右。圆球不要太大,太大了很重容易掉哦。

     6.将白色巧克力融化后加入适量的食用色素调成需要的颜色。为了避免巧克力油水分离,可以用隔水加热的方法,或者用微波炉20秒,10秒,10秒的加热,避免巧克力过热。为了使巧克力更滑顺滑,可以加入少量的固体植物油。

     7.取出冷冻成型的蛋糕球,在棒棒糖棒子上蘸取巧克力后,将棒棒糖棒子插入蛋糕球中,插入大约1/2个蛋糕球的深度。

     8.接着将蛋糕球整个浸入到白色巧克力中,均匀地裹上一层,淋去多余的巧克力。

     9.将所有的棒棒糖裹上白色巧克力后,插入到泡沫中固定。我没有泡沫了,插在了大米里,结果东倒西歪的很难控制,大家不要跟我学,哪怕插在纸箱里也好。

     10.用同样的方法,将蛋糕球的一半垂直浸入到彩色的巧克力中,染成精灵球的配色。

     11.最后用圆形小糖果蘸取黑色巧克力后贴在精灵球上,再根据需要将巧克力倒入裱花袋中,用裱花袋画出勾边和装饰即可。

     12.皮卡丘的做法类似,将蛋糕球捏成椭圆形,再将固体的巧克力切成三角形作为耳朵和手粘在身体上,裹上黄色的巧克力,最后画出眼睛和表情即可。

     配料:

     面包面团

     高粉180g

     酵母2.4g

     白砂糖24g

     盐2.4g

     奶粉12g

     南瓜泥70g

     水72g

     黄油24g

     馅料

     椰蓉100g

     奶粉40g

     鸡蛋60g

     玉米油40g

     糖粉15g

     表面装饰

     融化巧克力适量

     黑可可粉、水适量

    

     做法:

     1.馅料所有材料混合拌匀

     2.分割成12等份,每份重21g

     3.面包面团材料除黄油外放入面包桶,揉7分钟左右成光滑面团后加入黄油揉至扩展

     4.滚圆放入面团体积两倍大的容器中,盖保鲜膜发酵45-60分钟

     5.发酵至两倍大的面团戳洞不回缩不塌陷

     6.分割成30g每个12等份,余下面团做耳朵,滚圆松弛15分钟以上

     7.取松弛好的面团轻轻压扁排气

     8.翻面后放入一个椰蓉馅料

     9.收口捏紧

     10.收口朝下排入12连方形模子中,放入温度35-40度湿润的地方二次发酵45分钟

     11.利用二发的时间操作耳朵面团,用擀面杖擀成椭圆形

     12.翻面后把靠近自己的一端粘在案板上

     13.自上而下卷起

     14.收口捏紧搓长,如果不好操作松弛一会儿

     15.平均分割成24等份,每个1g左右

     16.两手对搓成水滴状

     17.放在案板上压扁

     18.加了红曲粉的饼干面团擀扁用粗的吸管压出小圆片

     19.二发好的面团表面刷牛奶,粘上耳朵和腮红

     20.放入预热好的烤箱170度20分钟,上色后加盖锡纸

     21.出炉后立即脱模晾凉,用融化的巧克力或者黑可可粉调水成糊状裱花五官。

    

    

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