?注意，缺钙也会变胖，还会降低燃脂速度！
2016/9/25 明星教你减肥瘦身
减肥期间的饮食尤其要跟得上营养，我们已经知道节食减肥时没啥卵用的了，因为它带给你的最终结果只会反弹而不是永久瘦。
但是很多人减肥的时候只关注热量，却忽略了营养。事实上，当缺少某种营养素的时候减肥的效果就会变差，甚至是你减肥路上的一重大障碍，更糟糕的是，你还不知道是什么原因让你一直瘦不起来。
这个重大原因就是，缺钙
别小看它，仔细想想，尤其是那些长期以外卖为生的人，你每天吃的多少东西是含钙的？
钙摄入量直接影响到体脂
钙对于人体的重要性，可谓家喻户晓，但你知道吗？缺钙还会阻碍你的减肥大业!
缺钙降低减脂速度
钙能够抑制脂肪的合成，反之，当饮食中钙不足时，会释放一种生物活性代谢物——钙三醇，令身体增加脂肪储备，并且会延缓燃脂的速度。
充足的钙可减少脂肪的吸收
足量的钙尤其是离子钙，在肠道中能够与食物当中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，让脂肪随粪便排出体外。这不正是各位想要的减脂瘦身效果吗？
充足的钙帮助你控制食欲
摄入充足的钙后，人体血钙升高，可促进一种名为降钙素的荷尔蒙分泌，而降钙素可明显降低人的食欲，减少进餐量。
减肥期更要补钙
在迫不及待补钙之前，还得弄明白，到底一天该摄入多少钙才健康？不同年龄段可是有不同要求的，继续往下看
14-17岁的青少年，因为成长发育的需要，对于钙质的补充，是万万不能忽视的，推荐摄入量：每天1000毫克。
18-49岁是身体发育趋于平缓的阶段，也是最容易忽视补充钙的阶段!推荐摄入量：每天800毫克，而令人震惊的是，大部分人的钙摄入量甚至不到这个数据的一半。
50岁以上的老年人，骨钙流失速度会加快，并出现各类因为钙流失的症状，推荐摄入量：每天1000毫克。
既然钙如此重要，在茫茫食物的海洋之中，选择时更应该要擦亮眼睛，纠正一些错误的补钙认知。来看看以下有关补钙的认知误区↓
误区一：蔬菜不补钙
大多数补钙的人对于蔬菜有一种固化的认知：蔬菜里面只含有膳食纤维和维生素，与骨骼补钙并无关系。殊不知蔬菜中不仅含有大量的钾、镁元素，能够帮助维持机体酸碱平衡，本身还含有不少钙呢。
绿叶蔬菜大多是钙的重要来源，建议选择高钙低草酸的蔬菜，如芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿等。
误区二：一般骨头汤能补钙
想必很多人都听过妈妈说，“喝骨头汤能补钙”，其实骨头里面的钙绝不会轻易溶于汤中。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪会浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。
要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。
误区三：豆浆能补高钙
豆浆虽然富含蛋白质等多种营养素，但靠此补钙却走入了补钙的误区。虽然黄豆本身含钙量较高(100克黄豆中含有191-220毫克的钙)，但制作成豆浆后，钙含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，最多不过就是吃几十粒豆子而已，其所能提供的钙质，和需要的量相比，还相差很多。
误区四：海带可以补钙
海带中的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。
不过，海带也不是毫无裨益，它是典型的呈碱性食品，经常食用是可以对于减少体内钙的流失有一定帮助。
既然钙如此重要，那我们应该怎样合理摄入每天所必需的钙呢？一个字，吃。推荐下面四种高钙食物，认真的吃起来吧~
芹菜
芹菜属于高钙低草酸蔬菜，是你可以放心补钙又不必担心草酸问题的蔬菜之一，类似的蔬菜还有油菜、紫皮洋葱、苜蓿等。
虾皮
小小的虾皮营养丰富，每100克的钙含量是991毫克，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。
黑芝麻
每100克黑芝麻的钙含量是780毫克，因而将黑芝麻炒熟，每天在吃面条或炒菜时，加入一些黑芝麻点缀，好吃还可以补钙，何乐而不为呢？
豆腐干
大豆的含钙量虽不高，但豆腐干、豆腐等豆制品却是钙的良好来源，这是因为它们在制作过程中会添加含钙凝固剂。在豆腐家族中的“高钙之王”，则非豆腐干莫属。每100克豆腐干的钙含量达1019毫克，此外，豆腐干中含有丰富的蛋白质、人体所需的氨基酸等，是不可错过的高营养价值食物哦。
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