处暑后吃葡萄的，赶紧看，别说我没告诉您哦！
2016/8/22 健康与美食

    

    

     小编说：

     又到了葡萄成熟的季节，相信很多朋友们都已经吃起来了~不过，在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~

     紫葡萄害我们越来越年轻

    

     ▲紫葡萄预防衰老!

     常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

     功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

     作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。

     黑葡萄害我们总是精神百倍

    

     ▲黑葡萄缓解疲劳!

     常见品种：“黑提”。

     功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。

     作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

     红葡萄害的心血管病得到缓解

    

     ▲红葡萄软化血管

     常见品种：“红提”。

     功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。

     作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。

     白绿色葡萄害我们肺气杠杠的

    

     ▲白绿色葡萄滋养肺气

     常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

     功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。一位算命大师微信号：wxyjfs每天帮你掐算命运!

     作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

     这样吃葡萄最健康

     “吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。

     这样洗葡萄，干净又快速

     在盆中加入适量清水，再加一勺面粉(平时常用的面粉即可)，搅拌均匀。

     静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。

     等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。

    

     为什么面粉水这么神？

     1、因为面粉水的黏性比较大，将葡萄在面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。

     2、最重要的是，这种清洗方法更卫生、更环保、更安全!

     3、用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。

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