【健康】6月最不可错过的新鲜蔬果，你都吃了吗?
2016/6/10 江西日报

    

    

     1、豌 豆

    

     六月份的豌豆产量最高，质量也最佳，更何况豌豆不仅可以单独炒来吃，当下酒小菜吃，哪怕就是炒米饭里面加上一些都会显得更加有色彩，更加下饭了。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

    

     2、李 子

    

     初夏李子成熟，李子有生津、养肝、清热、利尿的功效。李子里面含有的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。

     在买李子时，一定要选好。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳；仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性为佳；桃李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳；加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气为佳。

    

     3、杨 梅

    

     夏天多食用杨梅可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，可以提高食欲帮助消化，如果胃口不好，吃几颗杨梅很不错!

     杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以选购时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。杨梅没有外皮，吃之前一定要清洗干净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。

    

     4、荔 枝

    

     荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症，还能增强免疫功能。

    

     5、芦 笋

    

     初夏的芦笋非常新鲜，而且肉质也变得更加厚了。不管是笋炒肉还是肉炒笋，哪怕单独挑个凉菜都是棒棒的!

     芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等具有很强的抑制作用和药理效应。

    

     炎炎夏日已经来啦，好吃不如水果!赶紧告诉家人和小伙伴吧!

     文字来源：“美食中国”公众号

     编辑、制作：黄晗

    

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