如何优雅的吃螃蟹？

如何优雅的吃螃蟹？
2015/4/27 精致生活视点

先上螃蟹

1)去屁股。螃蟹拿过来，先把螃蟹屁股掰下，下图的是母螃蟹跟公螃蟹

通常屁股里还有一点蟹黄(蟹膏)，可以自己扣一扣吃掉，别浪费嘛2)开壳(以下图片除蟹钳部分外均以母螃蟹为例)。我一般是侧面开壳，留一部分蟹黄在螃蟹身上，一部分在蟹壳上，我爸我妈习惯从屁股后面开壳，蟹黄能够更多的留在蟹身上，切记不要把腿全掰掉!

3)吃掉蟹壳上的黄。蟹壳中间是螃蟹的胃跟眼睛，一只手扶住蟹壳，另外一只手的大拇指推螃蟹的眼睛，整个就下来啦~~

把两侧的蟹黄掰下来吃了，中间的蟹胃是不能吃的~下图左手蟹胃，右手蟹黄

4)吃蟹身。右手的就是蟹腮，要去掉

中间蟹黄上面的白色东东就是蟹心，据说是大寒之物，也要去掉

去除干净就是这个样子啦

从中间掰开，中间掉下来的蟹黄已经被我吃掉了~~

顺着纹路，用蟹腿把蟹肉掰下来，一条腿带着上面的蟹肉就一起下来了

5)吃蟹腿。把螃蟹大腿的上端咬掉，下端咬掉

直接吸上端的部分，蟹肉就可以被整个吸出来

6)吃蟹钳。主要是公螃蟹的大钳子，用牙嗑开钳子中间的部分，力度把握好，然后掰下钳子的一边

用蟹钳的尖把蟹肉刮出来

好了，这样一整只螃蟹就这样吃完了。。。刚无聊计时了一下，母螃蟹吃掉一只大约需要六分半，公螃蟹还有大钳子所以可能时间稍微长一些