?刚开始长白发?吃这些来缓解!
2015/7/12 每日养生
人为什么有白头发
德国美因茨大学、吕贝克大学和英国布拉德福德大学的研究人员首次从分子层面揭开头发变灰白的作用原理。
人体内氧自由基在头发变白过程中起到重要作用。随着人体自然衰老,黑色素合成变缓,从而引起头发变色。
人体通过新陈代谢燃烧养分释放能量,而过氧化氢是新陈代谢过程中的伴随产物,存在于人的身体及头发毛囊中。
人体内酶含量降低,过氧化氢逐渐积聚。过氧化氢含量增加,修复酶含量减小会抑制另一种酶———酪氨酸酶的生成。
酪氨酸酶在黑色素生成过程中有重要作用。由于酪氨酸酶减少,黑色素生成受到抑制,头发从发根到发梢因黑色素缺失变为灰白色。
所以补充过氧化氢酶,有助于黑色素的生成,缓解白发
过氧化氢酶的存在
在我们的日常生活饮食中
有很多食物含有丰富的过氧化氢
1.牛肝
牛肝中含有大量的过氧化氢酶
是防止黑发变白的最好的食物之一
还有丰富的蛋白质,维生素A,锌和铁
对人体健康也有很大的益处
但是牛肝不适合经常吃
牛肝中含有较多反式脂肪酸和胆固醇
摄入过多会对心脑血管健康产生影响
专家建议适量并且要和蔬菜水果搭配吃
2.蔬菜
红薯和土豆的过氧化氢含量最高
既便宜又营养
他俩也被称为性价比最高的蔬菜
另外包括韭菜,洋葱,萝卜,甘蓝等
都含有人体可吸收的过氧化氢酶
3.水果
菠萝,樱桃,杏,香蕉,西瓜,猕猴桃和桃子,这些都是过氧化氢酶含量很高的水果。
但是吃这些水果时要注意,吃水果比榨汁更营养健康,因为加工会降低水果中过氧化氢酶的活性,效果比新鲜的水果要差很多。
平衡膳食
虽然许多植物中都含有过氧化氢酶,但是刚刚发芽的植物中过氧化氢酶的含量更高,因此在我们吃蔬菜时,可以多选择年轻的蔬菜。
同时,葵花籽,奶酪制品中也含有过氧化氢酶,而多补充锰,铜,锌,硒则有助于我们的身体产生更多的过氧化氢酶,起到预防白头发的作用。
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