?当心！你吃的虾可能被打了胶！简直令人发指，看了都要吐了！
2015/7/18 每日养生

    

     最近，有网友爆料自己在菜场买了10只冰冻虾子，剥开虾壳后，吓了一跳，虾肉上有很多透明的胶状物……原来，这些虾子里面都打了明胶!

    

    

    

    

     经过专家鉴定后表示，这位网友所购买到为注胶虾。

     (媒体曝光视频↓↓)

     什么是注胶虾？

     注胶虾是注射了明胶的虾子。被注了明胶的虾颜色非常清亮，个头也很大，摸起来大虾的肉感也比较瓷实。不良商贩往虾体内注入明胶，就是为了让虾看上去卖相好，增加虾子重量，牟取暴利。

    

     现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。一只虾经过注射处理后，分量可增加20%~30%。另外，商贩们往往不仅仅注入明胶一种物质，还会在明胶中添加一种用于保鲜的化学物质。

     长期食用对身体有害

     明胶分三种，食用明胶、医用明胶、工业明胶。

     专家表示，如果往虾中注射食用明胶，虽然无毒，但是还是属于违法范畴内，只要是往虾中添加虾本身以外的物质均属于违法行为。医生表示，食用明胶在食品中主要是被用作增稠剂进行使用，但如果超出一定范围内长期食用，则会对人体的肝脏、消化系统造成负担，从而产生病变。

     而一些不法商贩注射工业明胶，工业明胶对身体有巨大的伤害。

     如何辨别注胶虾？

     1、可以看虾头跟虾身，特别鼓的尽量不要买，因为虾头被注胶后肯定要胀起来；

     2、用手按一下虾身肉是否很有弹性，如果手指捏反弹力很大，且没有下陷感，则有可能为注胶虾；

     3、如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾；

     4、可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。

     ↓↓这样看手机会损伤视力，点箭头下的阅读原文浏览↙↙

    http://www.duyihua.cn
返回 每日养生 返回首页 返回百拇医药