?秋分时分,必喝一碗粥,胜无数补药!
2016/9/24 每日养生

    

    


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     秋分了!“立秋”是秋季的开始,“霜降”则代表秋季的结束,秋分刚好是秋季的一半。按照中国传统的二十四节气的说法,秋分意味着正式进入秋季。秋分前后,必喝一碗银耳核桃小米粥,能够防病祛病、缓解秋燥,还能够抗衰老,起到延年益寿之功效,胜过无数补药!

     秋分喝一碗,胜无数补药!搜索

     这一碗银耳核桃小米粥,是用银耳、核桃、小米三种主要食材熬制,银耳被看作是“长生不老良药”,核桃素有“长寿果”之称,而小米最能养胃,百岁老人都爱!

     银耳

     延年益寿之品、长生不老良药

     银耳被誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

    

     材料:核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

     做法:

     1、银耳提前2小时用温水泡发。砂锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳。

     2、大火烧开后,加入小米,转小火,慢慢炖煮。

     3、核桃去壳去皮,待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖,慢火炖至冰糖全部溶化。

     4、枸杞洗净后倒入锅内,关火,盖上盖子焖10分钟即可。

     功效:秋分前后,喝一碗银耳核桃小米粥,能够养肺润燥、强心健胃,还有抗衰老、延年益寿之用。

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