南宁哪条美食街上没有烤秋刀鱼？你给我找出来！
2016/7/21 南宁吃霸

    

     南宁有很多条美食街，最出名的有中山路、水街、农院路、建政路......会长我逛过这么多美食街，发现它们都有一个共同点——都有烤秋刀鱼!

    

     那就让会长带你看看，南宁哪些秋刀鱼好吃吧~

     「 陈仔秋刀鱼」

    

     走进农院路你会发现都是弥漫着秋刀鱼的味道，个人觉得还是陈仔的好吃，而且农院路的第一家烤秋刀鱼，也是他家先开的。秋刀鱼肉质鲜甜骨头又少，再配上小青柠汁，味道惊艳，真的比别家的好吃。

     网友热情推荐?

    

    

    

     价格：7元/条

     地址：农院路巷子口

     「天天秋刀鱼」

    

     这家天天烤秋刀鱼也是农院路上一家不输陈仔的人气店，在农院路靠近明秀路路尾那里。

     图片由 @惜惜啦啦 提供?

    

    

     @Constellations：农院路秋刀鱼。天天牌的。超级给力!

     地址：农院路明秀路路口

     「 大咖食堂 」

    

     这家的秋刀鱼味道很不错，不是路边摊，在一个装修很有风格的餐厅里。

    

     它家的炙烤三文鱼盖饭味道炒鸡棒~三文鱼烤得刚刚好，打上一个生鸡蛋，用勺子拌一拌简直完美!

    

     装修很日系，自拍超有feel唷~

     地址：七星路爵士牛扒旁凹巷里

     「 中山路 」

     中山路上好几家烤秋刀鱼的味道都很不错，基本都是晚上才推出来的小吃摊，名字不太记得。不过基本味道都不会差。

    

    

    

     「 建政路 」

     建政路作为青秀区著名美食街，每天晚上人山人海，需求这么大自然秋刀鱼也不少。陈仔秋刀鱼在建政路也有分店唷~

    

    

     其实南宁很多街头都有秋刀鱼啦~

     大家用心关注一下那种晚上出摊的小店

     就能吃到美味的秋刀鱼咯~

     ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

     秋刀鱼主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体的衰老。还含有大量的不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压，心肌梗塞，动脉硬化的作用。

    

     今天会长就教大家，不出门也能自己在家吃到美味的烤秋刀鱼!

     ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

     ? 食材：秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油

    

     把秋刀鱼收拾干净，用盐腌制一会。

    

     把胡椒粉、料酒、味级鲜、姜粉、白糖、孜然粉、辣椒油倒入一个大碗，拌均匀，香葱洗净切末。

    

     再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料，腌制1小时以上，时间越久味道越好。

    

     那烤盘铺上锡箔纸，再把秋刀鱼刷上一层调料。

    

     铺在烤网上。

    

     用上下功能预热5分钟，把烤盘和烤网放进烤箱。

    

     烤10分钟，拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉。

    

     继续烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，直到两金黄色，撒上香葱末就可以吃了。

    

     小窍门

     腌制秋刀鱼时间越久越入味，最好冷藏腌制

     不吃辣椒的翻面时不加辣椒粉，改加孜然粉就行

     加白糖可以去腥味，还可以使鱼味更鲜

     学会这几招，自己在家也能嗨咯~

    

     1.吃夜宵怎能少了生蚝？南宁的生蚝其实不比湛江的差~

     2.南宁人警惕!起床千万别再喝凉白开了!

     3.南宁人做鸡蛋饼别再用筷子慢慢搅拌了，这样做马上搞定!

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     出品：南宁人新媒体

     图片、信息来源网络、美食天下

     编辑：会长

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